Mes del Vino

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Sabores que no imaginas

IX Jornadas del Vino en Venta de Aires

Un año más, Venta de Aires rinde homenaje al vino, estandarte gastronómico y culturales español. A lo largo de noviembre celebraremos el Mes del Vino, y para ello hemos elegido bodegas que son referentes vitivinícolas a nivel nacional que compartirán con los asistentes sus nuevas propuestas y mejores caldos que, a buen seguro, descubrirán sabores hasta ahora insólitos.

Con esta edición son ya nueve los años en que acogemos en nuestro restaurante magníficas bodegas y multitud de amantes del vino. Si quieres ver cómo fueron anteriores ediciones, visita nuestra galería.

8

Noviembre

Cata
Quinta de Aves

15

Noviembre

Cata
Dehesa del Carrizal

22

Noviembre

Cata
Felix Solis

29

Noviembre

Cena Maridada
Marqués de Cáceres

Viernes 8 de Noviembre

* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.

Maridaje con las siguientes tapas

Flor de salmón ahumado sobre crema de aguacate

Tartar de bonito y crema de curry

Queso frito con mermelada de higos

Rulo de carrillada con crema de patata

PRECIO 12€

¿Quieres asistir a la cata maridada de Quinta de Aves?

Viernes 15 de Noviembre

* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.

Maridaje con las siguientes tapas

Espárragos gratinados con queso, jamón y salsa agridulce

Espirales de verdura en tempura

Copita de huevo y salmón ahumado

Tiras de pollo empanadas con salsa de manzana

PRECIO 12€

¿Quieres asistir a la cata maridada de Dehesa del Carrizal?

Viernes 22 de Noviembre

* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.

Maridaje con las siguientes tapas

Brocheta de raviolis de espinaca, queso y pesto

Pitillos de brandada de bacalao con ali-oli

Dados de bonito rebozado con tomate ligeramente picante

Mini burritos mejicanos

Maridaje con las siguientes quesos

Crema de queso de oveja. Boletus

Queso de oveja artesano Añejo

Queso de oveja artesano curado en pimentón

Queso de oveja artesano semicurado

PRECIO 12€

¿Quieres asistir a la cata maridada de Felix Solis?

Viernes 29 de Noviembre

* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.

Cena maridada

Aperitivo

Dados de salmón marinado con salsa de eneldo
Patatas vapor con crema de queso y caviar negro

Primer plato

Ensalada de pollo ahumado con menta, melón y mayonesa de mango

Segundo plato

Sopa de langostinos con ajo blanco templado y tomates confitados

Tercer plato

Solomillo de ciervo con crema de castañas y setas de temporada

Cuarto plato

Mazamorra (Sopa de frambuesa especial con fruta)

PRECIO 39,90€

¿Quieres asistir a la cena maridada de Marqués de Cáceres?

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