Venta Petit Homebar

  • 4,8€

    CREMAS FRÍAS Y CALIENTES

  • Salmorejo Cordobés con huevo duro, jamón y aceite de oliva gluten huevos
  • Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico gluten
  • Gazpacho con su guarnición gluten
  • Cazuelita de crema de cangrejo “Venta de Aires“ gluten crustaceos pescado sulfitos
  • Consomé al Jerez con hierbabuena y yema de huevo gluten huevossulfitos
  • Cazuelita de sopa de ajo “Venta de Aires” gluten huevos
  • Croqueta de puchero con caldo de ave gluten huevos lacteos
  • 9,8€

    ENSALADAS

  • Ensalada “Venta Petit” de queso de cabra con tomates confitados y vinagreta de frutos secos glutensoja lacteos frutos-cascara
  • Ensalada César de pollo con salsa y Parmesano gluten huevos mostaza lacteos sesamo frutos-cascara
  • Ensalada Mediterránea con tomates de huerta huevos pescado
  • Asadillo Manchego con ventresca de bonito soja frutos-cascara huevos
  • Ensaladilla Rusa con su huevo duro crustaceos soja sulfitos
  • Ensalada Capresse con mozzarella y albahaca frutos-cascara lacteos
  • 6,8€

    MOLLETES VENTA DE AIRES

  • Jamón ibérico con tumaca gluten
  • De calamares a la andaluza y salsa alioli glutenhuevoslacteos moluscos
  • Carne mechada con queso fundido y orégano  gluten
  • Serranito (lomo ibérico, jamón y pimientos fritos) gluten
  • 11,5€

    SARTENCITAS DE HUEVOS ROTOS

  • Con morcilla de Burgos * gluten huevos
  • Con gulas al ajo morado* gluten huevos pescado moluscos
  • Con Jamón ibérico y pisto manchego* gluten huevos
  • Con foie de pato y caramelo de Pedro Ximenez* gluten huevos soja sulfitos
  • Con chanquetes fritos y pimientos* gluten huevos pescado
  • Sartencita de Carcamusas de Toledo gluten huevos sulfitos
  • Sartencita de Gulash de ternera con patatas fritas gluten
  • * Todas con huevos de granja y patatas panaderas
  • DE CUCHILLO

  • 16 €
    Tabla de embutidos ibéricos gluten
  • 12 €
    Tabla de quesos artesanos gluten lacteos frutos-cascara
  • 12 €
    Tabla de paté de perdiz “Venta de Aires” gluten lacteos huevos sulfitos
  • 22 €
    Jamón 5J gluten
  • 16 €
    Jamón ibérico de Extremadura
  • 16 €
    Sardinas ahumadas especiales “Venta de Aires” gluten pescado
  • 16 €
    Tacos de salmón marinado al eneldo con sésamo y salsa yakitori  pescado sesamo soja
  • 15 €
    Tartar de salmón marinado con aguacate y wakame gluten pescado sesamo lacteos mostaza
  • DE LAS BRASAS

  • 18 €
    Presa ibérica a la brasa
  • 22 €
    Entrecotte de buey fileteado
  • 16 €
    Mollejas de cordero lechal
  • 18 €
    Riñones de cordero lechal
  • 15 €
    Chuletitas de cordero lechal
  • 9 €
    Brocheta de solomillo ibérico con verdura
  • 5 €

    TOSTAS

  • De solomillo de cerdo con mousse de foie gluten huevos lacteos
  • De solomillo de cerdo con cebolla caramelizada gluten
  • De solomillo de cerdo con queso brie gluten lacteos
  • De jamón ibérico con salmorejo cordobés y huevo duro gluten huevos
  • De salmón marinado con queso gluten lacteos huevos pescado
  • De queso de cabra con boletus y bechamel de tomate gluten lacteos
  • De escalopines de ciervo con Roquefort gluten lacteos huevos
  • De carrillada de ibérico con romescu y pera gluten lacteos huevos
  • De queso azul con mermelada de tomate y nueces gluten lacteos frutos-cascara
  • 15 €
    BANDEJITA DE 4 TOSTAS
  • DEL CHEF

  • 14 €
    Verduras en tempura con gambas gluten lacteos huevos soja crustaceos
  • 14 €
    Parrillada de verduras de temporada
  • 18 €
    Pulpo a la gallega moluscos
  • 12 €
    Croquetas caseras de jamón gluten lacteos huevos
  • 15 €
    Bacalao en tempura (puede degustar también 1/2 ración) gluten pescado
  • 16 €
    Rabo de toro “Venta de Aires” gluten sulfitos
  • 12 €
    Calamares a la romana (puede degustar también 1/2 ración) gluten
  • 18 €
    Bonito escabechado a la naranja con tomate de la tierra pescado sulfitos
  • HAMBURGUESAS

  • 12 €
    Hamburguesa de buey gluten lacteos mostaza sesamo
  • 230 gr. de carne de buey, queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla caramelizada y salsa a elegir, en pan de chapata y acompañado de patatas spicy.
  • 12 €
    Hamburguesa americana gluten lacteos mostaza sesamo
  • 250 gr. de carne de ternera, queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla a la plancha y salsa a elegir, en pan de brioche y sésamo y acompañado de patatas deluxe.
  • 11 €
    Hamburguesa de pollo gluten lacteos huevos sesamo
  • 150 gr. de pechuga de pollo, ligeramente marinada y empanada en pan, con lechuga, tomate, cebolla y salsa césar.
  • 11 €
    Hamburguesa vegetal gluten huevos  lacteos 
  • 120 gr. de hamburguesa vegetal con lechuga, tomate, cebolla y nuestra salsa especiada.
  • 8 €
    4 Mini hamburguesas Gourmet gluten
  • Con cebolla caramelizada y queso cheddar.
  • 9 €
    Alitas de pollo con barbacoa gluten
  • 8 €
    Nuggets de pollo con patatas gluten huevos lacteos
  • Salsas para acompañar nuestros platos: Mayonesa, Barbacoa, César, Roquefort, Pimienta Verde, Cumberland, Tomate, Rosa, Ali oli, Pesto, etc.
  • 2,70 €

    BOCATINES

  • Bocatín de Jamón ibérico con tumaca gluten
  • Bocatín de queso manchego con anchoas gluten pescado lacteos
  • Bocatín de ventresca de bonito y asadillo manchego gluten pescado
  • Bocatín de rabas de calamar y salsa alioli gluten pescado huevos
  • Morcilla de Burgos a la plancha gluten
  • Lomo de cerdo adobado con salsa Viena gluten huevos lacteos
  • 12,70 €
    BANDEJITA DE 6 BOCATINES
  • POSTRES

  • 3,9 €
    Bola de helado variados (1 bola) gluten lacteos
  • 4 €
    Sorbetes variados
  • 6 €
    Sopa de almendra lacteos frutos-cascara
  • 5 €
    Natillas caseras al aroma de canela lacteos
  • 5 €
    Brownie con helado de vainilla gluten lacteos frutos-cascara
  • 5 €
    Ensalada de frutas con helado lacteos huevos
  • 6 €
    Tarta fina de manzana con helado (2 pax) gluten lacteos huevos
  • 5 €
    Coulant de chocolate con crema helada lacteos huevos frutos-cascara
  • 5,5 €
    Tartas variadas con crema helada gluten lacteos huevos frutos-cascara
  • 6 €
    Mazapán de Toledo gluten huevos frutos-cascara

Tabla de alérgenos

 gluten Gluten  lacteos Lácteos  huevos Huevos  mostaza Mostaza  sesamo Sésamo  sulfitos Sulfitos
 frutos-cascara Frutos con cáscara  crustaceos Crustáceos  moluscos Moluscos  pescado Pescado  soja Soja

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