Venta Petit

MOLLETES VENTA DE AIRES – 6,5€

Jamón ibérico con tumaca gluten

De calamares a la andaluza y salsa alioli glutenhuevoslacteos moluscos

Cordero marinado y salsa de yogurt y menta gluten lacteos

Carne mechada con queso fundido y orégano gluten lacteos

CREMAS FRÍAS Y CALIENTES – 3,5€

Vaso de salmorejo Cordobés con huevo duro, jamón y aceite de oliva gluten huevos

Vaso se salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico gluten

Vaso de gazpacho con su guarnición gluten

Cazuelita de crema de cangrejo “Venta de Aires“ gluten crustaceos pescado sulfitos

Consomé al Jerez con hierbabuena y yema de huevo gluten huevos

Cazuelita de sopa de ajo “Venta de Aires” gluten lacteos

Croqueta de puchero con caldo de ave gluten huevos lacteos

ENSALADAS – 9,5€

Ensalada Venta Petit de queso crema y vinagreta de tomate seco soja lacteos frutos-cascara

Ensalada Cesar de pollo con salsa y Parmesano gluten huevos mostaza lacteos sesamo frutos-cascara

Ensalada Mediterránea con tomates de huerta huevos pescado

Asadillo Manchego con ventresca de bonito soja frutos-cascara huevos

Ensaladilla Rusa con su huevo duro crustaceos soja sulfitos

Ensalada Capresse con mozzarella y albahaca frutos-cascara lacteos

SARTENCITAS DE HUEVOS ROTOS  – 11€

Con morcilla de Burgos * gluten

Con gulas al ajo morado* gluten

Con Jamón ibérico y pisto manchego* gluten

Con foie de pato y caramelo de Pedro Ximenez* gluten

Con chanquetes fritos y pimientos* gluten

Sartencita de Carcamusas de Toledo gluten

Sartencita de Gulash de ternera con patatas fritas gluten

* Todas con huevos de granja y patatas panaderas

DE CUCHILLO

Tabla de embutidos ibéricos gluten lacteos – 16€

Tabla de quesos artesanos gluten lacteos frutos-cascara – 10€

Tabla de pate de perdiz “Venta de Aires” gluten lacteos huevos– 12€

Jamón 5J gluten – 22€

Jamón ibérico de Extremadura gluten – 16€

Sardinas ahumadas especiales “Venta de Aires” gluten pescado – 16€

Tacos de salmón marinado al eneldo con sésamo y mermelada de soja gluten pescado sesamo soja – 14€

Tartar de salmón marinado con aguacate y wakame gluten pescado sesamo lacteos mostaza – 14€

DEL CHEF

Verduras en tempura con gambas gluten lacteos huevos soja crustaceos – 14€

Parrillada de verduras de temporada lacteos soja – 12€

Pulpo a la gallega moluscos – 18€

Croquetas caseras de jamón gluten lacteos huevos – 12€

Bacalao en tempura (puede degustar también 1/2 ración) gluten pescado – 14€

Rabo de toro “Venta de Aires” gluten sulfitos – 16€

Calamares a la romana (puede degustar también 1/2 ración) gluten – 12€

DE LAS BRASAS

Presa ibérica a la brasa gluten – 18€

Entrecotte de buey fileteadogluten – 22€

Mollejas de cordero lechalgluten – 16€

Riñones de cordero lechalgluten – 18€

Chuletitas de cordero lechalgluten – 15€

Brocheta de solomillo ibérico con verduragluten – 8€

TOSTAS – 4,5€

De solomillo de cerdo con mousse de foie gluten huevos lacteos

De solomillo de cerdo con cebolla caramelizada gluten

De solomillo de cerdo con queso brie gluten lacteos

De jamón ibérico con salmorejo cordobés y huevo duro gluten huevos

De salmon marinado con queso gluten huevos pescado

De queso de cabra con boletus y bechamel de tomate gluten lacteos

De escalopines de ciervo con Roquefort gluten lacteos

De carrillada de ibérico con romescu y pera gluten frutos-cascara

De queso azul con mermelada de tomate y nueces gluten lacteos frutos-cascara

BANDEJITA DE 4 TOSTAS – 12,5€

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de buey gluten lacteos mostaza – 9,5€

250 gr. de carne de buey, queso chédar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla caramelizada y salsa a elegir, en pan de chapata y acompañado de patatas deluxe.

Hamburguesa americana gluten lacteos mostaza – 9,5€

250 gr. de carne de ternera, queso chédar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla a la plancha y salsa a elegir, en pan de brioche y sésamo y acompañado de patatas deluxe.

Hamburguesa de pollo gluten lacteos huevos – 9,5€

150 gr. de pechuga de pollo, ligeramente marinada y empanada en panko, lechuga, tomate, cebolla y salsa tártara.

Hamburguesa vegetal gluten huevos – 7,5€

Falafel casero con lechuga, tomate, cebolla y nuestra salsa especiada.

Mini hamburguesas Gourmet gluten – 7,5€

Con cebolla caramelizada.

Alitas de pollo con barbacoa gluten – 9€

Nugets de pollo con patatas gluten – 8€

Salsas para acompañar nuestros platos: Mayonesa, Barbacoa, César, Roquefort, Pimienta Verde, Cumberland, Tomate, Rosa, Ali oli, Pesto, etc.

BOCATTINES – 2,10€

Bocatín de Jamón ibérico con tumaca gluten

Bocatín de queso manchego con anchoas gluten pescado

Bocatín de ventresca de bonito y asadillo manchego gluten pescado

Bocatín de rabas de calamar y salsa alioli gluten pescado huevos

Morcilla de Burgos a la plancha gluten

Lomo de cerdo adobado con salsa Viena gluten huevos lacteos

BANDEJITA DE 6 BOCATTINES – 9,80€

POSTRES

Bola de helado variados (1 bola) gluten lacteos – 3,5€

Sorbetes variados – 3,5€

Sopa de almendra lacteos frutos-cascara – 5€

Natillas caseras al aroma de canela lacteos – 5€

Brownie con helado de vainilla gluten huevos frutos-cascara – 5€

Ensalada de frutas con helado – 5€

Tarta fina de manzana con helado (2 pax) gluten lacteos – 6€

Coulant de chocolate con crema helada lacteos huevos frutos-cascara – 5€

Tartas variadas con crema helada gluten lacteos huevos frutos-cascara – 5€

Mazapán de Toledo gluten huevos frutos-cascara – 6€

Tabla de alérgenos

 gluten Gluten  lacteos Lácteos  huevos Huevos  mostaza Mostaza  sesamo Sésamo  sulfitos Sulfitos
 frutos-cascara Frutos con cáscara  crustaceos Crustáceos  moluscos Moluscos  pescado Pescado  soja Soja

Puede descargarse nuestra carta Venta Petit aquí

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