ENTRANTES
- 24€Jamón ibérico de bellota 5J
- 20€Lomo y jamón de bellota 5J y queso manchego puro de oveja
- 12€Paté de perdiz artesano
- 15€Micuit de pato con reducción de higos y zeste de naranja
- 14€Salmón marinado al eneldo con mermelada de soja
- 26€Anchoas de Santoña con tomate y alioli (12 uds.)
- 16€Sardinas ahumadas con tomate natural
- 16€Verduras de temporada en tempura
- 15€Verduras salteadas al aceite de oliva
- 16€Alcachofas confitadas a la brasa
- 12,9€Croquetas caseras de jamón
- 14€Croquetas caseras de perdiz “Venta de Aires”
- 18€Bonito escabechado a la naranja con tomates de la huerta
- 17€Bacalao en tempura con salsa Viena
- 18€Pulpo a la gallega
- 16€Mollejas de cordero lechal al ajillo
- 16€Riñones de lechal a la brasa
ENSALADAS
- 14€Asadillo de pimiento rojo en horno de leña con ventresca
- 14€Ensalada templada de perdiz “Venta de Aires”
- 16€De sardinas ahumadas con tomate
- 14€De queso de cabra y vinagreta de frutos secos y miel
- 14€Ensalada Mediterránea con lomos de ventresca seleccionados
CREMAS Y SOPAS
- 7€Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico
- 7€Salmorejo cordobés de picual, huevo y jamón
- 7€Gazpacho andaluz con su guarnición (de temporada)
- 7€Crema de cangrejo “Venta de Aires” con picatostes
- 7€Consomé de caldo de cocido al Jerez con hierbabuena y yema de huevo
- 6.5€Sopa de ajo castellana
- 7€Sopa de cebolla gratinada (de temporada)
PESCADOS
- 20€Merluza a la vasca
- 20€Merluza a la romana en tacos
- 17€Bacalao confitado a baja temperatura
- 16€Tartar de salmón con wakame y aguacate
- Pescados del Mercado (2 personas) :25€ PAXLubina a la sal
Sapito asado (rape)
Rodaballo asado
Lenguado de estero a la meunière o a la plancha (1kg)
CARNES
- 20€Nuestra famosa Perdiz estofada “Venta de Aires”
- 22€Asados en horno de leña (paletilla de cordero o cochinillo)
- 18€Chuletitas de lechazo a la brasa (6 uds.)
- 24€Steak tartar (preparado a la vista del cliente)
- 18€Ciervo macerado al vino tinto con salsa de hongos
- 18€Rabo de toro estofado
- 23€Lomo de buey a la brasa
- 22€Solomillo de ternera a la brasa (preparado a su gusto)
- 18€Escalope de ternera blanca “Venta de Aires”
- 16€Hamburguesa de buey con foie y cebolla caramelizada
- 24€ PAX1/4 de Asados de cordero o cochinillo (2 personas)
POSTRES
- 6,5€Sopa de almendra
- 6,5€Ponche de mazapán
- 7€Tarta fina de manzana con helado de vainilla
- 6,5€Tartas caseras de nuestro carro de postres
- 6,5€Brownie de chocolate con helado de vainilla
- 6,5€Natillas con merengue tostado
- 6€Arroz con leche casero
- 6€Sorbetes variados
- 6€Helados variados
- 6,5€Piña natural
- 6,5€Ensalada de frutas con helado
- 7€Delicias de mazapán de Santo Tomé (4 uds.)
- 9€Creppes “Venta de Aires” preparados a la vista del cliente
- 6,5€Postres caseros del día
Pan y servicio de mesa 1,80€.
Puedes descargarte la Carta del Restaurante de Toledo Venta de Aires aquí
Adaptado a personas
Pet friendly
Menús aptos
+34 925 22 05 45