Menús comuniones

de Venta de Aires

Comuniones en Toledo 2027

Descargue aquí los

menús de comunión

2027

Todo incluido: Menú completo, golosinas y animación infantil, música o DJ

Menú 1

NUESTRA COCINA | DESDE 1891

LIMONADA DE BIENVENIDA

De limones frescos, con un toque de hierbabuena

ENTRANTE (elegir uno)

Crema fina de guisantes con langostinos templados, requesón y aceite de menta

Gazpacho de cerezas con tartar de tomate, pistachos y aceite de hierbabuena

A COMPARTIR 1/4

Quesos manchegos artesanos con frutos secos y dulce de higo

Paté artesano de perdiz “Venta de Aires” con gelatina de oloroso de Jerez, pepinillos, cebollitas, alcaparrones y pan tostado

Croquetas cremosas de rabo de toro con su jugo reducido

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Merluza asada sobre guiso marinero al albariño

Carrillera con crema fina de patata, chalotas glaseadas con mantequilla y pimienta rosa

Solomillo de vaca madurada con pimientos asados, patata gratinada y jugo ligero de Pedro Ximénez (+5€)

POSTRE (elegir uno)

Nuestro famoso Soufflé Alaska de vainilla, merengue y Grand Marnier (flambeado a la vista de los invitados)

Tarta especial primera comunión de yema tostada, chocolate intenso, chocolate blanco, tarta Sacher (elegir un gusto)

BODEGA

Vinos blanco, tinto y espumoso, refrescos y cerveza Mahou, café e infusión

Menú 2

NUESTRA COCINA | DESDE 1891

LIMONADA DE BIENVENIDA

De limones frescos, con un toque de hierbabuena

ENTRANTE (elegir uno)

Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de jamón ibérico

Gazpacho de cerezas, con tartar de tomate, pistachos y aceite de hierbabuena

A COMPARTIR 1/4

Ibéricos y quesos manchegos artesanos con frutos secos y dulce de higo

Burrata de tomate asado, pesto de albahaca, piñones y crujiente de jamón ibérico

Pastel fino de puerro y gambas con salsa ligera de cava

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Salmón con salsa ligera de mostaza antigua, patata confitada, tomates asados y tirabeques

Ternera asada de Castilla con zanahorias glaseadas, judías verdes y su propio jugo de asado

Solomillo de vaca madura con pimientos asados, patata gratinada y jugo ligero de Pedro Ximénez (+5€)

POSTRE (elegir uno)

Nuestro famoso Soufflé Alaska de vainilla, merengue y Grand Marnier (flambeado a la vista de los invitados)

Tarta especial primera comunión de yema tostada, chocolate intenso, chocolate blanco, tarta Sacher (elegir un gusto)

BODEGA

Vinos blanco, tinto y espumoso, refrescos y cerveza Mahou, café e infusión

Menú 3

NUESTRA COCINA | DESDE 1891

LIMONADA DE BIENVENIDA

De limones frescos, con un toque de hierbabuena

ENTRANTE (elegir uno)

Ajo blanco de almendras con tartar de melón y manzana verde crujiente de jamón ibérico y aceite de menta

Gazpacho de cerezas con tartar de tomate, pistachos y aceite de hierbabuena

A COMPARTIR 1/4

Ibéricos y quesos manchegos artesanos con frutos secos y dulce de higo

Ensaladilla marinera “Venta de Aires” con ventresca en escabeche suave, anchoa del Cantábrico, piparras y cebollino fresco

Croquetas cremosas de carabinero con mayonesa suave de su coral

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Lomo de corvina asado sobre crema de piquillo, patata morada y habitas baby

Taco de cochinillo asado, a la manera tradicional con patatas y pimientos asados en horno de leña

Solomillo de vaca madura con pimientos asados, patata gratinada y jugo ligero de Pedro Ximénez (+4€)

POSTRE (elegir uno)

Nuestro famoso Soufflé Alaska de vainilla, merengue y Grand Marnier (flambeado a la vista de los invitados)

Tarta especial primera comunión de yema tostada, chocolate intenso, chocolate blanco, tarta Sacher (elegir un gusto)

BODEGA

Vinos blanco, tinto y espumoso, refrescos y cerveza Mahou, café e infusión

Menú Cóctel

NUESTRA COCINA | DESDE 1891

Min. 50 comensales adultos
Duración 2.5h aprox.

· Córner de patatas fritas y aceitunas
· Bodegón de quesos
· Estación de arroces (arroz a banda, arroz con verduras y arroz meloso de presa ibérica)
· Mesa de intolerancias
· + 15 bocados fríos o calientes a elegir
· Mesa de postres (tarta de primera comunión y córner de chucherías)

BODEGA

· Córner de limonada de limones frescos y un delicado toque de hierbabuena
· Carro de cervezas Mahou
· Barra de vinos

Menú Infantil

NUESTRA COCINA | DESDE 1891

LIMONADA DE BIENVENIDA

De limones frescos, con un toque de hierbabuena

ENTRANTE

Tacita de gazpacho suave

A COMPARTIR 1/4

Surtido de ibéricos con quesos suaves

Croquetas de jamón

PLATO PRINCIPAL (a elegir)

Escalope de ternera blanca a la vienesa con patatas fritas y verduritas al vapor

Escalope de pollo crujiente con patatas fritas y verduritas al vapor

Solomillo de ternera con patatas fritas y verduritas al vapor (+6€)

POSTRE

Tarta de primera comunión, cucurucho de chucherías

BODEGA

Refrescos y zumos

SERVICIOS INCLUIDOS:

• Animación infantil (2.5 horas aprox.)

• Mesa de golosinas

• Adaptación del menú para intolerantes o alérgicos

• Minutas personalizadas

• Plan de distribución de mesas personalizado

• Mesas vestidas con mantelería Prestige

• Centros decorativos en las mesas del banquete

• Acceso al espacio común de música o DJ

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925 22 05 45