Este premio alude a nuestra condición de Único Restaurante Centenario de Castilla-La Mancha, poniendo de relieve nuestra tarea a la hora de promocionar los valores, patrimonio y productos gastronómicos de Toledo, y su consecución no hubiese sido posible sin la labor de todos los que formamos esta gran familia que Venta de Aires representa, sabiéndonos adaptar a la demanda y necesidades actuales sin menoscabar la tradición que nuestra cocina transmite en cada uno de sus platos.
Reconocimientos
Premio Nacional de la Federación Española de Hostelería (FEHR) Restaurante Centenario
Dedicatoria del Paseo del Circo Romano a Venta de Aires
Reconocimiento del Ayuntamiento de Toledo a los 125 años dedicados a la hostelería y la restauración, preservando la calidad y la historia de la gastronomía toledana.
Galardón “Empresa del año 2015”
En la décimo novena edición de los galardones empresariales que otorga anualmente la Federación Empresarial Toledana (Fedeto) a empresas de la provincia.
Medalla al Mérito Turístico
Otorgada por el Ministerio de Información y Turismo. Categoría de Bronce, 1965
Placa al Mérito Turístico
Categoría de Bronce, 1965
Medalla de plata al Mérito en la Hostelería
Otorgada por el Sindicato Nacional de Hostelería y Actividades Turísticas en 1973
Reconocimiento del Ayuntamiento de Toledo
Por la labor desarrollada por Venta de Aires en pro del Turismo nacional e internacional en 1967
Reconocimiento al Chef de Venta de Aires con la distinción “Chaîne des Rôtisseurs”
Concedido por la Asociación Mundial de la Gastronomía
Diploma CEG 2016
Reconocimiento por nuestro apoyo al Año Gastronómico
Reconocimiento de Compromiso de Calidad Turística
Otorgado por el Ente Gestor del Plan de Excelencia Turística de Toledo.
Estrella de Oro a la Calidad Internacional
Otorgado por el Instituto para la Excelencia Profesional en 1991.
Medalla de Oro Trademark PC en 1987
Otorgado por el Instituto para la Excelencia Profesional en 1991.
Certificado de apoyo y promoción a la dieta mediterránea a través de los productos de alta calidad
Concedido por la Asociación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea.
Reconocimiento del Ayto. de Toledo el 17-12-1991 en su Primer Centenario por la labor turística nacional e internacional, y contribuir al prestigio de la ciudad
Distinción SICTED 2015 (Compromiso de Calidad Turística)
Concedido por la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Energía y Turismo
