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El jurado de Ruta Sentero en Venta de Aires valorando nuestro “Rabo de Toro”

El jurado de Ruta Sentero en Venta de Aires valora nuestro “Rabo de Toro”. Hoy, con motivo de la Ruta Sentero, hemos tenido la visita de Nacho Sandoval y su equipo para probar y degustar la especialidad gastronómica que acompaña a esta ruta, “El Rabo de Toro”.

Una visita que de forma itinerante pasa por aquellos locales emblemáticos de todo el país en los que se celebra y ofrece la Ruta Sentero regado con Vino Sentero de Roble TINTA DE TORO (Denominación de Origen Toro) de las Bodegas Pagos del Rey.

Estamos convencidos de haber estado a la altura del jurado y de haber conquistado sus paladares a base de un producto excepcional, y con una elaboración tradicional, con historia, y con la innovación que implementa siempre nuestro equipo de cocina.

Aquí os dejamos algunas fotos de la visita del jurado de Ruta Sentero y, por supuesto os animamos a todos a que no dudéis ni un momento y pasar por Venta de Aires a disfrutar de esta, una de nuestras especialidades.

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Jornada de la tapa toledo

Venta de Aires un año más en las XIX JORNADAS DE LA TAPA DE TOLEDO

Desde hoy jueves 8 de noviembre y hasta el 2 de diciembre, disfruta de las XIX JORNADAS DE LA TAPA DE TOLEDO en Venta de Aires.

Un año más estamos encantados con estas nuevas jornadas de la de tapa que hace de la ciudad todo un evento lleno de gastronomía y riqueza culinaria a golpe de dos bocados.

Para la ocasión, como era de esperar nuestro equipo se ha puesto manos a la obra y aspira a deleitar con nuestra tapa el paladar de los más exigentes. Unos paladares que sabemos no quedan cerrados sólo a los vecinos de la ciudad de Toledo, ya que son muchos los que desde fuera de nuestra localidad vienen a disfrutar de estas jornadas. Por lo que esta es una oportunidad inmejorable para demostrar y conquistar los sentidos de todos aquellos que pasen por Venta de Aires en tan sólo una tapa.

Aquí os desvelamos nuestra “Natilla de foie de perdiz con espuma de caramelo y sésamo garrapiñado” que podrá degustarse en nuestro restaurante de jueves a domingo entre las 12:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 con un precio de 2 EUR.

Si quieres ver el programa donde se incluyen todos los establecimientos que participan, puedes hacerlo desde aquí: XIX JORNADAS DE LA TAPA DE TOLEDO

También puedes acceder a la web de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo donde podrás ver el resto de las tapas de forma interactiva en “Descubre las tapas“. Además, estas jornadas vienen acompañadas de la V Edición de Cócteles Toledo, por lo que también habrá varios locales los que también ofrecerán su mejor cóctel al precio de 5 EUR.

natillas de foie jornadas de la tapa

 

Día de Todos los Santos

Día de Todos los Santos

El Día de Todos los Santos en España se lleva a cabo el 1 de noviembre. Es un día festivo nacional muy importante ya que personas de todo el país regresan a sus ciudades o pueblos para depositar flores en las tumbas de familiares fallecidos.

Son muchas las personas que también aprovechan estos días y en concreto el puente que viene asociado a esta festividad, para hacer una pequeña excursión, ruta o conocer una ciudad cercana. Por ello invitamos a todas las personas que se desplacen a la ciudad de Toledo o que decidan comer fuera de casa el Día de Todos los Santos, o cualquiera de los que compone el puente, que… En Venta de Aires les recibiremos con los brazos abiertos y la mejor gastronomía de la ciudad.

Si deseas asegurar tu mesa con nosotros te invitamos a que no dudes en reservar lo antes posible y puedas confirmar tu comida o cena con nosotros ya sea para parejas, familias o grupos más grandes. Nuestro equipo no deja de sorprendernos y para esos días tendremos a punto nuestras especialidades para el deleite de todos los paladares.

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Venta de Aires participa en Ruta Sentero y Rabo de Toro

Por tercer año, llega una nueva edición de la Ruta Sentero y el Rabo de Toro. Y en esta ocasión lo hace por toda España, del 23 de octubre al 25 de noviembre.
Venta de Aires participa en esta ruta y será todo un placer contar con vuestra visita para poder degustar el rabo de toro hemos os hemos preparado.

 

Podrás probar nuestro plato de Rabo de Toro acompañado de 2 copas de vino Sentero.

Dese aquí puedes descargar el listado general de los 555 restaurantes de toda España que participan en la III edición de la Ruta Sentero y el Rabo de Toro.

Y aquí puedes ver la zona centro y los establecimientos de la provincia de Toledo que participamos en Ruta Sentero.

El Acto de inauguración de la III Ruta Sentero y el Rabo de Toro será hoy 23 de octubre, en Córdoba, en el restaurante Puerta de Sevilla. El acto de clausura y final del concurso “El Mejor Rabo de Toro de España”, será el día 27 de noviembre en la Sala Alcalá de la Plaza de Toros de Las Ventas, en Madrid.

Concurso: De entre todas las tapas/platos participantes, se seleccionarán las 40 mejores, que serán visitadas por reconocidos profesionales y se seleccionarán las 10 mejores propuestas. Los 10 finalistas viajarán con gastos pagados (2 personas por restaurante) para participar en la final del “Mejor Rabo de Toro de España”, en la Plaza de Toros de Las Ventas, ante un jurado profesional.

Premios:

1° 1000€ + 20 cajas Sentero roble
2º 500€ + 10 cajas Sentero roble
3° 300€ + 5 cajas Sentero roble

Colaboran Renfe, la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés, Plaza 1 y FACYRE.

Cocido en toledo mejor cocido de toledo

Es tiempo de cocido. Ven a Venta de Aires y disfruta del mejor cocido de Toledo

Parece que el frío y las lluvias han llegado para quedarse y no hay mejor forma de entrar en calor que con un buen cocido. Nosotros como cada año estamos encantados de ofrecer nuestro mejor cocido de la Sagra y sabemos que muchos de vosotros ya estáis reservando mesa para disfrutar de este manjar.

Un clásico de nuestra cocina. El cocido, aunque presente en casi todas las casa de nuestro país, es un plato del que no nos cansamos por lo tradicional, auténtico, variado, energético y lo agradable que se hace compartirlo en una mesa con amigos y familia.

Por eso un año más ofrecemos nuestro menú “Cocido de La Sagra” del que no podrás escapar, compuesto por una degustación de aceite para abrir boca, sopa de fideos, garbanzos de la comarca de la Sagra con verduras y tomatina, carnes y pringá, y los mejores postres caseros. Además incluye agua mineral y vino tinto.

Si deseas conocer más información y formalizar tu reserva, visita nuestra landing page Cocido de La Sagra, el mejor cocido de Toledo”.

¡Os esperamos!

Catering Premios FEDEPE

El catering de Venta de Aires en los XXVII Premios FEDEPE

Bajo el lema “Mujeres que deja HUELLA” se celebraban los XXVII Premios FEDEPE.

Uno de los eventos más esperados del año donde se premia y reconoce a todas aquellas mujeres que durante el año han marcado y dejado huella por su trabajo.

Una cita de la que fuimos testigos y donde tuvimos el honor de poder ofrecer una selección de nuestras mejores viandas ya que fuimos los encargados del catering de la gala.

Aquí os dejamos algunas fotografías del mismo y del equipo de Venta de Aires que se desplazó a Madrid.

 

Vinos de la rioja tintos de rioja

Conoce los Tintos de La Rioja

Como bien comentábamos en publicaciones anteriores, hemos renovado y mejorado nuestra carta de vinos y poco a poco os iremos contando las virtudes y beneficios de los caldos que ofrecemos. Después de haber hablado ya de los Vinos de la Tierra de Castilla, no podemos pasar por alto en nuestro trabajo de revisión de la vinoteca, los archiconocidos Tintos de la Rioja. Entre nuestra selección:

  • LAN D 12
  • VIÑA POMAL RESERVA
  • MARQUÉS DE RISCAL RESERVA
  • MARQUÉS DE VARGAS RESERVA
  • LUIS CAÑAS CRIANZA
  • VIÑA ARDANZA RESERVA
  • MUGA CRIANZA
  • CUNE CRIANZA
  • DINASTÍA VIVANCO CRIANZA
  • DINASTÍA VIVANCO RESERVA
  • MARTELO
  • LA MONTESA
  • URBION CUVEÉ
  • GLORIOSO 100 AÑOS
  • ARTADI VIÑAS DE GAIN

Las variedades de uva actualmente autorizadas por el Reglamento de la D. O. Ca. Rioja para la elaboración de su tinto son: TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO, MAZUELO y MATURANA TINTA.

Uno de los rasgos diferenciadores de los vinos de Rioja es la gran aptitud que poseen para el envejecimiento, cualidad exclusiva de los grandes vinos. Según el proceso de envejecimiento seguido, en el vino de Rioja se establecen cuatro categorías: Garantía de Origen, Crianza, Reserva, Gran Reserva.

Y poco más tenemos que contaros de este famosísimo y reconocido vino, tan sólo animaros a que lo disfrutéis.

No lo dudes y ven a disfrutar de Venta de Aires, de nuestra gastronomía, y de los mejores caldos para regar tu menú con cualquiera de los vinos de Denominación de Origen de Tintos de la Rioja.

Si deseas tener más información sobre esta, la más antigua denominación de origen de nuestro país, puedes visitar la web de su consejo regulador en  Rioja Denominación de Origen Calificada.

Venta de Aires tripadvisor

Visita nuestro perfil en TripAdvisor

Bien es sabido por todos que las tecnologías de la información están presentes en nuestro día a día y, aunque nuestro restaurante tenga ya más de 127 años de historia, no dejamos ni un sólo detalle al azar en internet, ni en las redes sociales.

Es por ello que hoy queremos destacar el nuevo perfil de Venta de Aires en TripAdvisor, y animar a todos los que pasáis por nuestras instalaciones, ya sea para una celebración, una comida de empresa, grupos o una cena romántica, a que no dudéis en dejar vuestras opiniones, inquietudes y sugerencias en los comentarios de nuestra página TripAdvisor.

La confianza en nuestros clientes nos hace crecer, avanzar, y mejorar día a día para seguir ofreciendo la calidad que nuestros visitantes merecen. Por eso cocina, instalaciones, servicio, atención, atmósfera, decoración, ambiente e inspiración, son las claves para que Venta de Aires se supere año tras año. Escucharemos, aprenderemos e intentaremos hacer realidad todas vuestras ideas.

¡No lo dudes! Visítanos y deja tus comentarios.

España Directo TVE

Venta de Aires, en el programa España Directo de TVE

Como en anteriores ocasiones, hemos tenido el placer de recibir a las cámaras de TVE en nuestro restaurante.

El pasado lunes 13 de agosto, el equipo del programa España Directo nos visitó para grabar y emitir en directo una pieza en la que mostrar a sus espectadores cómo elaborar un delicioso y refrescante salmorejo de fresas y un tartar de salmón, un plato muy ligero y perfecto para estas calurosas fechas.

Os dejamos el fragmento del programa y os invitamos a visitarnos durante este verano, al igual que ha hecho TVE, y sentiros como en vuestra casa en el único restaurante centenario de Castilla-La Mancha.

Si queréis conocer nuestros menús diarios ideales para cualquier día de verano podéis consultar nuestro Mood Food.

 

 

Agua de la virgen de toledo catedral botijo

Beber agua de la Virgen del Sagrario. “Beber del Botijo de la Catedral de Toledo”

En el claustro de la Catedral de Toledo desde hace siglos, cada 15 de Agosto, miles de personas guardan turno para poder beber de los botijos preparados para tal ocasión. Unos botijos llenados con el agua de las cisternas de la Catedral y con los que podremos pedir un deseo a la Virgen al mismo tiempo que nos refrescamos.

Además, cuenta la leyenda que este agua tiene propiedades curativas al contar con la bendición de la Patrona de Toledo “La Virgen del Sagrario”. Esta es otra de las tradiciones que alberga la ciudad dentro de su programa de fiestas y actividades con motivo de la festividad de nuestra patrona.

Si estas pensando en visitar nuestra ciudad, no lo dudes y disfruta de esta curiosa tradición. Nosotros, mientras, estaremos preparando nuestros fogones para que todo este preparado a la hora de comer o de cenar y hacer que tu visita a Toledo y a Venta de Aires será una experiencia inolvidable.

Si quieres seguir en detalle estas fiestas, desde este enlace podrás estar informado: Programa de Feria y Fiestas Toledo 2018