Cena a Ciegas con Venta de Aires

Cena a Ciegas con Venta de Aires este Viernes 25 de Mayo. Una experiencia extrasensorial

Este Viernes 25 de Mayo nos toca el turno a Venta de Aires para sorprender a nuestros clientes en “CENA A CIEGAS”.

Cenas a Ciegas es una experiencia extrasensorial que aúna gastronomía y patrimonio. Una cita que ofrece a los asistentes disfrutar de menús exquisitos en lugares históricos emblemáticos de Toledo que abren sus puertas de manera exclusiva para la ocasión. Espacios como conventos, monasterios, iglesias, e incluso palacios.

¡Pero todo esto será una incógnita para los comensales hasta el día de la celebración!

Venta de Aires seremos los responsables de sorprenderte este Viernes 25 de Mayo. No lo dudes y haz tu reserva:

VENTA DE AIRES

Fecha: 25 MAYO Información y reservas: 925 220 545 – www.ventadeaires.com

Programa Semana Grande del Corpus Christi 2018

Programa Semana Grande del Corpus Christi 2018

Desde hoy ya puedes consultar en detalle el programa de La Semana Grande del Corpus Christi 2018. Aquí incluimos toda la información al respecto por días y horas de los eventos y espectáculos que tendrán lugar en la ciudad de Toledo.

Además, desde hoy puedes tener acceso a la reserva de sillas para la Procesión del Corpus Christi que se celebrará el próximo jueves 31 de mayo de 2018.

Nosotros en Venta de Aires seguimos trabajando para preparar esta semana grande y poder hacer de nuestros platos una experiencia gastronómica a la altura de la ocasión. Así que no lo dudes y haz tu  reserva con nosotros cuanto antes.

 

PROGRAMA CORPUS CHRISTI · 23 Mayo al 3 Junio

 

MIÉRCOLES, 23 DE MAYO

20:00 h. PREGÓN ANUNCIADOR DE LA SEMANA GRANDE DEL CORPUS CHRISTI 2018 a cargo de Dña. Rebeca Rubio Ribera. Premio Tarasca de Honor a Onda Cero.

Lugar: Teatro de Rojas.

Entrada libre hasta completar aforo.

 

VIERNES, 25 DE MAYO 

INAUGURACIÓN DIVERSITAS FEST

16.30 a 17.15 h. PASACALLES + FLASHMOB. Jóvenes del Grupo de Entidades CECAP junto con la Charanga “El Resacón”.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento- Plaza de Zocodover.

 

ÓRBITA DIVERSITAS. EL TALENTO EN TRASLACIÓN.

17.30 – 20.00 h. Festival de arte inclusivo de Toledo.

 

SATÉLITE-ZOCODOVER. (Plaza de Zocodover)

  • 17.30-19.30 h. PROGRAMA DE RADIO INCLUSIVA “EL ALTAVOZ” Emisión especial Diversitas Fest.
  • 17.30 a 19.00 h. Demostración de los diversos talentos y disciplinas artísticas. Grupos amateur provinciales y escuelas y proyectos de artes escénicas.
  • 19.30 h. Espectáculo de Magia Alquimia Circus.
  • 19.45 h. FASHMOB Y PASACALLES. (Plaza de Zocodover- Plaza Del Ayuntamiento).

– Jóvenes del Grupo de Entidades CECAP

– Batukada KEKUMKA

– Alquimia Circus

 

SATÉLITE TRÁNSITO (Calle de Los Reyes Católicos).

17.30 a 19.30 h. Espacio de talentos musicales.

 

SATÉLITE PADILLA (Plaza de Padilla)

17.30 a 20.00 h. Espacio de talentos de danza.

 

SATÉLITE SALVADOR (Calle Trinidad)

– Espacio de talentos de teatro e interpretación.

– Exposición de pintura “Experiencias con la creatividad” a cargo de Isabel García Sánchez-Escalonilla.

 

ESCENARIO ESTRELLA. (Plaza del Ayuntamiento). Conciertos DIVERSITAS FEST

  • 21.00 h. Grupo regional VERMÚ
  • 22.00 h. Grupo local OPLUTON
  • 23.30 h. Grupo nacional O´FUNK´ILLO

 

SÁBADO, 26 DE MAYO

22:00 a 05:00 h.: FIESTA MÁXIMA CORPUS 2018.

El evento Dance más multitudinario de Catilla-La Mancha con las sesiones de todos los dj´s de la emisora Jose AM, Arturo Grao, Germán López, Myriam Rodilla, Javi Sánchez, Jose M Duro, Jesús Taltavull y Ramsés López. Como DJ’s invitados Abel Ramos, Albrt Neve, DJ Nano, Luis López, Nils Van Zandt y Sophie Francis. Retrasmisión en directo para toda España.

Lugar: Recinto Ferial de “La Peraleda”.

Organiza: MÁXIMA FM TOLEDO.

Patrocina: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

DOMINGO, 27 DE MAYO

12:00 a 17:00 h. CMM Radio y El Brunch del Corpus. Un encuentro con la mejor música electrónica de los Dj’s de la Radio de Castilla-La Mancha Media mientras disfrutas del desayuno o la comida junto a la terraza Recaredo.

Lugar: Paseo de Recaredo.

Organiza: Radio Castilla La Mancha y Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

20:00 h.: Concierto “PABLO LÓPEZ”

Lugar: Palacio de Congresos.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

22:00 h.: “GRAN ANTOLOGÍA DE LA ZARZUELA”. Banda de Música Illescas.

Ballet: Cristina Guadaño. Solistas: María Rodriguez, Pilar Tejero, Miguel Ferrer, Carlos London, Didier Otaola y Lara Chaves.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

LUNES, 28 DE MAYO

22.00 h.: FOLKLORE “GRUPO ALJIBE”.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

MARTES, 29 DE MAYO

22:00 h.: Concierto de “CANDELA Y SON”.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

MIÉRCOLES, 30 DE MAYO

10:30 h.: OFRENDA FLORAL de la CIUDAD, presidida por el Sr. Arzobispo.

Lugar: Puerta de los Reyes de la Catedral Primada. Con la participación de los colegios de la ciudad.

 

19:30 h.: CABALGATA ANUNCIADORA Y DESFILE DE GIGANTONES, acompañados de la célebre “Tarasca” y de la “Unión Musical Benquerencia”. Salida: Plaza del Ayuntamiento. Itinerario: El de la Carrera Procesional.

 

22:00 h.: INAUGURACIÓN DE LA CARRERA PROCESIONAL, por la Corporación Municipal precedida del Pertiguero. Con la participación de la Banda “Ciudad de Toledo”, Banda de Música Joven “Diego Ortiz” y la Federación de Folclore “Grupo Tradiciones de Yuncler”.

Salida: Plaza del Ayuntamiento.

Itinerario: El de la Carrera Procesional.

 

22:30 h.: CONCIERTO LOS40 POP TOLEDO-CORPUS 2018. Concierto “EFECTO PASILLO”. Además actuarán los artistas Blas Cantó y Laura Durand. Presentado y sesión final de Óscar Martínez, locutor/dj de LOS40. Lugar: Paseo de Merchán. Organiza: LOS40 Toledo.

Patrocina: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

23:30 h.: Verbena a cargo de la Orquesta “MIAMI”.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

00:00 h.: Gran Espectáculo de Fuegos Artificiales a cargo de la Pirotecnia “La Sagreña”.

Lugar: Parata Norte del Alcázar.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

JUEVES, 31 DE MAYO

08:00 h.: Disparo de Bombas Reales.

 

09:00 h.: Desfile de Gigantones y la célebre “Tarasca”, acompañados por la Banda Joven “Diego Ortiz”.

Salida: Plaza del Ayuntamiento.

Itinerario: El de la Carrera Procesional.

 

10:00 h.: SANTA MISA EN LA SOLEMNIDAD DEL CORPUS CHRISTI EN RITO HISPANO-MOZÁRABE, presidida por el Excmo. y Rvdmo. Monseñor D. BRAULIO RODRÍGUEZ PLAZA, Arzobispo de Toledo, Primado de España, Superior Responsable del Rito Hispano-Mozárabe.

 

11:00 h.: SOLEMNE PROCESIÓN del Santísimo Corpus Christi en la Custodia de Arfe. Salida: S.I. Catedral Primada, Puerta Llana.

 

21:00 h.: “LA SIRENITA”, el musical.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

22:00 h.: Concierto “ROZALEN”.

Lugar: Paseo Merchán.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

VIERNES, 1 DE JUNIO

22:00 h.: XXXIII FESTIVAL DE FLAMENCO “CIUDAD DE TOLEDO”.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

Colabora: Peña Flamenca “El Quejío”.

 

22:30 h.: CONCIERTO CADENA DIAL CORPUS 2018. Concierto “ANTONIO JOSÉ”. Además actuarán la artista María Parrado y el grupo Lérica.

Lugar: Paseo de Merchán.

Organiza: Cadena Dial Toledo.

Patrocina: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

24:00 h.: ORQUESTA “JADEN”

Lugar: Recinto Ferial de la Peraleda.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

SÁBADO, 2 DE JUNIO

10:00 a 14:00 h.: X ENCUENTRO NACIONAL DE ENCAJERAS “CIUDAD DE TOLEDO”.

Lugar: Plaza de Zocodover.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

20:30 h.: GRUPO SCARLATTI DE CASA DE LA MONEDA.

Lugar: Sinagoga del Tránsito.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

22:00 h.: CONCIERTO “JOAN MANUEL SERRAT”.

Gira “Mediterráneo Da Capo”.

Lugar: Plaza de Toros.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo. 00:00 h.: Gran Verbena a cargo de la Orquesta “GÉNESIS”.

Lugar: Plaza de Zocodover.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

00:00 h.: Gran Verbena a cargo de la Orquesta

“GÉNESIS”.

Lugar: Plaza de Zocodover.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

DOMINGO, 3 DE JUNIO

11:30 a 14:00 h.: “TITIRITOLDO 2018”. Actividades infantiles a cargo de la compa- ñía “ETR”.

Itinerario: Plaza Zocodover – Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

21:00 h. Concierto ”EL GUATEQUE DE LA DÉCADA”.

Lugar: Plaza del Ayuntamiento.

Organiza: Excmo. Ayuntamiento de Toledo.

 

00:00 h. Gran Espectáculo.de Fuegos Artificiales a cargo de la Pirotecnia “La Sagreña”.

Lugar: Recinto Ferial “La Peraleda”.

 

***Si deseas ver/descargar el programa completo en su versión .pdf: Programa Corpus Christi 2018

Programa Corpus Christi Toledo 2018

Queda muy poco para el Corpus Christi 2018 en Toledo

Ya está disponible el cartel y la programación de las tan esperadas fiestas del Corpus Christi. Estamos deseando disfrutar de la Semana Grande del Corpus y de todo lo que conlleva. Este cartel que os mostramos es obra de la arquitecta Natalia Martínez y, aunque la programación oficial aun no está confirmada por días ni horarios, lo que sí podemos confirmar es que desde Venta de Aires estaremos encantados de recibir a todos nuestros visitantes.

Tenemos preparadas grandes sorpresas y unos platos espectaculares que harán las delicias de todos aquellos que se acerquen a nuestra ciudad a disfrutar del Corpus Christi. Os seguiremos manteniendo informados mientras seguimos trabajando para que nuestros visitantes y comensales se lleven el mejor de los recuerdos de Toledo.

 

Se acerca el Corpus Christi 2018

La Perdiz en Toledo

La Perdiz en Toledo

Según Marco Gavio Apicio, originario de Hispania, y, el que se considera padre de la cocina en la antigua Roma, dejó un extenso legado de recetas en las que se incluyen un amplio número de platos con perdices.

Además, podrás comprobar en infinidad de mosaicos y representaciones de la época como la figura de la perdiz tiene una gran importancia. Nuestra ciudad, Toledo, fue una de las ciudad más importantes durante el imperio romano y coincide con la gran afluencia de este precioso ave por nuestras tierras.

La caza es una de las aficiones más antiguas de nuestra zona desde hace siglos y toma como plato por excelencia la perdiz en muchas de sus variantes gastronómicas. En nuestro restaurante Venta de Aires podrás disfrutar de una amplia carta en la que encontrarás, gracias a nuestro expertos cocineros, unas opciones de platos con perdiz que te sorprenderán.

Algunos de estos platos elaborados con perdiz como elemento principal son la Ensalada templada de perdiz, Croquetas de perdiz, y Nuestra famosa Perdiz estofada.

No lo dudes, si estás en Toledo tienes que disfrutar de este manjar.

Presentación-de-Los-Caballeros-de-la-Orden-de-Toledo

Presentación de Los Caballeros de la Orden de Toledo

En Venta de Aires queremos hacer un homenaje a la novela gráfica, un género literario que cada día ocupa un mayor espacio en las bibliotecas y en los corazones de nuestros hogares.

Cada día vemos crecer un mayor caudal de ambiciosas e innovadores ediciones del género más visual de la literatura. Los Caballeros de la Orden de Toledo es definitivamente una de nuestras favoritas.

Por ello, el próximo 21 de abril, a las 19:00 horas, recibiremos la presentación de Los Caballeros de la Orden de Toledo, la última obra de Juanfran Cabrera y Javierre.

La historia está protagonizada por cuatro de las más ilustres figuras del siglo XX en España. Lorca, Dalí, Unamuno, Buñuel y Pepín Bello. Interesantes personajes que se verán envueltos en trepidantes aventuras de ficción que divertirán a todos, y que además, retratan a la perfección algunos de los lugares históricos más relevantes de la época, como la legendaria Residencia de Estudiantes de Madrid.

Así, esta novela gráfica se está convirtiendo en mucho más que un fenómeno de entretenimiento. Hablamos definitivamente de una de las mejores formas de empaparse de los más grandes de la historia, el arte y la literatura.

Pásense por Venta de Aires y conózcalo. Todos los asistentes a la presentación tendrán la posibilidad de comprar la novela, de conocer a sus escritores y de conseguir su firma. Además, todos aquellos que decidan comprarla serán obsequiados con una visita guiada gratis por los lugares que frecuentaban nuestros protagonistas, regada con vino de Yepes.

desfile en toledo

Venta de Aires, presente en el desfile en beneficio de APACAMA

En Venta de Aires sabemos de la importancia que tiene mantener una actitud proactiva y concienciada con aquellos problemas o causas que merecen la atención de todos, y una muestra de este tipo de acontecimientos es el que en este post nos ocupa: el pasado sábado tuvieron lugar los desfiles de moda de las firmas Magdala y Manuel Madueño en el Hotel Eurostars Palacio Buenavista de Toledo, que dieron a conocer al público sus colecciones en un desfile en Toledo.

Como no podía ser de otra manera, nuestro restaurante quería estar apoyando un evento tan importante para nosotros como este, y que lo es por dos motivos: el primero, contó con la colaboración de la Asociación para la Prevención y Atención a Mujeres Afectadas por el Cáncer de Mama de Castilla-La Mancha (APACAMA); el segundo, las geniales propuestas de ambas marcas, cuyos trabajos puedes conocer a través estos enlaces: Magdala / Manuel Madueño.

Durante el mismo se realizó un sorteo con más de una veintena de estupendos premios: uno de ellos fue una cena para dos personas en nuestro restaurante, que se sumó así a la nómina de participantes de la manera que mejor sabe hacerlo. El precio de la papeleta era de 10€.

Mostramos nuestra gratitud a APACAMA por darnos la oportunidad de colaborar con su causa, así como al resto de participantes que, con su contribución, han hecho posible la realización del evento, y agradecemos a todo el mundo que haya participado en el mismo y disfrutado de una jornada tan solidaria.

 

fem18

Así fue la presentación del Festival Fem18

El pasado sábado tuvimos el placer de acoger en nuestro restaurante la presentación del Festival Fem18 de Toledo, una cita cuya poblada agenda de actividades se desarrollará en nuestra ciudad hasta el próximo 11 de marzo.

Durante el transcurso de esta jornada, los asistentes a la misma pudieron disfrutar de la mesa redonda ‘Mujeres del siglo XXI y trayectorias profesionales’, en la que tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el testimonio de Pepa Rus, Lorena Berdún o Alicia Luna, mujeres todas ellas que han triunfado en diferentes ámbitos profesionales como el cine, la televisión o la literatura. Esta charla estuvo presentada por Inés Sandoval, Concejala de Igualdad del Ayto. de Toledo y fue moderada por Nuria López, editora de los informativos regionales de TVE.

Como cabía esperar, la jornada fue un éxito que se puede comprobar a través de la gran afluencia de público que generó y del valor de los temas tratados durante la misma, así como por la importancia de sus protagonistas.

Agradecemos a todas las participantes y asistentes su participación, y esperamos que el Festival adquiera la repercusión que merece.

festival fem18 toledo

El Festival Fem18 de Toledo se inaugura mañana en Venta de Aires

Muchas son las iniciativas que se llevan a cabo día tras día en pro de una mayor igualdad entre mujeres y hombres, y nuestra ciudad no podía ser menos en este sentido: entre los días 3 y 11 de marzo se celebrará en ella el Festival Fem de Toledo.

El Festival Fem, que pretende fomentar la visibilidad de la mujer en todos los ámbitos, vuelve con más fuerza que nunca: contará con casi treintena de actividades en su agenda repartidos por diferentes ubicaciones de la ciudad en la que participarán algunos nombres ilustres como Pepa Rus, Lorena Berdún, Alicia Luna y Nuria López, quienes presentarán el Fem 18 mañana día 3 de marzo en nuestro restaurante a las 12:00 h. Huelga decir que para nuestro restaurante es un placer recibirlas, tanto a ellas como a todos los asistentes a la cita (entrada gratuita hasta completar aforo), poniendo nuestro granito de arena en un festival de tanta importancia y calado social.

Agenda del Festival Fem18 Toledo

Además de las citadas, también participarán en el festival otros rostros conocidos como Leonor Waitling, que ofrecerá un concierto junto a Alejandro Pelayo en día 3 en el Matadero Lab a las 20:00 h.; Leticia Dolera, que presentará su reciente libro Morder la Manzana; o María Isabel Quiñones, más conocida como Martirio, que ofrecerá la conferencia La mujer y la copla.

Además, también se celebrarán otras actividades como la V Carrera Solidaria Mujeres y Hombres (11 de marzo) o una marcha que será el único acto que interrumpa la Huelga por el Día Internacional de la Mujer (8 de marzo).

Para conocer la agenda completa del Festival Fem18, invitamos a acceder a la web del festival o a consultar el programa completo en pdf.

 

patrimonio cultural inmaterial

Las tapas, candidatas a ser nombradas Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO

En Toledo sabemos mucho de patrimonio, y también de gastronomía; en cuanto a lo primero, en 2017 se cumplieron 30 años desde que nuestra ciudad fuese declarada como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, mientras que a lo que cocina se refiere, en 2016 tuvimos el honor de ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía, sin mencionar la ingente cultura que existe de platos típicos y tapas en Toledo.

No cabe duda que la gastronomía es uno de los elementos que mejor representan la cultura de un país o sociedad: los alimentos con que se prepararan, la manera de cocinarlos, la forma en que se disfrutan y comparten…todo ello es, sin duda,  reflejo inequívoco de hábitos y costumbres. Iñigo Méndez de Vigo, Ministro de Educación, Cultura y Deporte, ha señalado que la tapa “es compartir, hacerlo de una manera sana y constituye uno de los símbolos distintivos de la marca España”.

Por ello, España ha presentado la candidatura de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial, un honor al que también opta otro popular plato como el cuscús, propuesta en torno a la cual se han unido los países de Marruecos, Mauritania, Argelia, Túnez y Libia.

Cabe mencionar que ambas candidaturas no compiten entre sí, con lo que ambas pueden ser elegidas indistintamente de si lo ha sido la otra; algunas fuentes a que el plato representante del Magreb cuenta con más posibilidades, entre otros motivos, porque España ya posee una nutrida nómina de patrimonios declarados como inmateriales por la UNESCO como la dieta mediterránea (de la que nuestro restaurante es un importante representante según la propia Fundación Dieta Mediterránea), el flamenco o el silbo gomero, entre otros muchos.

La mejor gastronomía y tapas en Toledo

Como hemos mencionado, la gastronomía es uno de los baluartes de cualquier sociedad y cultura, y en Venta de Aires queremos trasladar en cada plato el legado y arraigo toledanos; ven a conocer la mejor cocina y tapas en Toledo.

cocido toledo menu

¿Conoces el origen e historia del cocido?

Muchos son platos que han sido preparados en los fogones de Venta de Aires, más aún si tenemos en cuenta los 127 años que este año se cumplirán desde que abriera sus puerta allá por 1891, aunque hay algunos como la perdiz estofada o nuestro cocido de la Sagra que representan de forma especial nuestra idiosincracia y arraigo gastronómico.

Comer cocido en Toledo es un doble placer, pues al gastronómico hay que sumarle el disfrutar de una de las ciudades Patrimonio de la Humanidad más bellas del mundo. O triple: si lo haces ennuestro restaurante probarás el que sin duda es el mejor cocido que podrás encontrar en la zona, y no es que lo digamos nosotros: auténticas eminencias en lo que a este tradicional plato se refiere como son los integrantes del Club de Amigos del Cocido ya nos hicieron saber su enorme satisfacción al probarlo.

Además, nos encontramos en una época perfecta para elegir los platos de cuchara, pues un buen puchero es lo que más apetece con el frío propio de esta época del año.

Origen e historia del cocido

Cocidos hay muchos y suelen coincidir con la región en la que se preparen, pero de forma general podemos trazar una cronología que establezca los hitos más importantes en la historia de este plato.

Si nos remontamos en el tiempo hasta tiempos históricos, podríamos considerar que el primer cocido se preparó ya en la prehistoria, pues una vez el hombre dominó el fuego decidió cocer carnes y frutos en una olla con agua para hacerlos más comestibles.

Con menor licencia narrativa, y ciñéndonos más al cocido como tal, esta sería la sucesión de acontecimientos que marcan la historia del cocido.

Durante el periodo que comprenden los siglos X y V a.C., los judíos comienzan a cocinar la adafina, plato que podría considerarse precursor del cocido. Más tarde se incorporaría a este plato la carne de cerdo (en torno al s. VI), momento tras el cual habría que esperar 1000 años hasta que se produjese su siguiente cambio: con la llegada del pimentón al recién descubierto continente, empiezan a elaborarse en America chorizos que le dan un nuevo carácter.

La siguiente inclusión tiene también origen americano, pues es la patata la que se suma en el s. XIX a la variedad de alimentos del cocido para que, un siglo más tarde, la hostelería en España sufra una evolución y considere al este plato como un menú completo, adquiriendo en ese momento cada zona una particular forma de prepararlo.

¿Quieres probar nuestro genuino y delicioso Cocido de la Sagra?Descúbrelo en este enlace.