Cuca Díaz de la Cuerda. Restaurante Venta de Aires Toledo

Radio Nacional de España entrevista a Cuca Díaz de la Cuerda

Cuca Díaz de la Cuerda, directora de Venta de Aires, ha atendido al programa “Cinco Preguntas” de Radio Nacional de España (Radio 5) para hablar de varios temas relacionados con la Capitalidad Gastronómica, el 125 aniversario de Venta de Aires y el premio FEDETO 2015 a la mejor empresa.

Os dejamos con el audio del programa:

Venta de Aires es noticia a nivel nacional

Un equipo de informativos de Televisión Española ha estado en Venta de Aires para hacer una conexión en directo con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía otorgada a Toledo para 2016.

Para ello, hemos preparado una migas manchegas, tres hermosas perdices estofadas al estilo “Venta de Aires” y una bandeja de mazapán típico de nuestra ciudad. El periodista ha conectado con el informativo nacional a medio día y ha enseñado a toda España a través de la Primera cadena de Televisión Española los manjares que preparamos en Venta de Aires.

Además, tanto la presentadora del informativo como el periodista que ha realizado el directo han hecho mención del 125 aniversario que celebra Venta de Aires en el 2016.

Sin duda será un año repleto de acciones y actividad para todas aquellas personas que quieran pasarse por nuestro antiguo restaurante de Toledo, el único centenario de Castilla-La Mancha.

Os dejamos con el vídeo de la conexión en directo por si lo queréis ver y algunas fotografías del momento en el que se realizó la conexión:

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Ancha es Castilla-La Mancha. Toledo. Restaurante Venta de Aires

125 años en vivo y en directo

La televisión de Castilla-La Mancha ha estado en el Restaurante Venta de Aires con conexiones en directo para su programa “Ancha es Castilla-La Mancha”.

Venta de Aires ha sido el escenario elegido por el programa Ancha es Castilla-La Mancha con el objetivo de enseñar a todos los castellano manchegos esta centenaria casa de comidas. Con más de 30 minutos de aparición en el programa, se ha dado mucha importancia a la rica historia de Venta de Aires y a la tradicional elaboración de uno de nuestros platos estrella: el Cocido de la Sagra. Un plato que ha tenido éxito a lo largo de todos estos 125 años y que hoy en día es un clásico que ha conseguido que vengan personas de todas las ciudades de España y de otros países sólo a probar nuestro afamado cocido.

El periodista Fernando Chamizo ha conseguido, con gran maestría, desgranar todos y cada uno de los puntos fuertes de esta casa. Empezando por el 125 aniversario de Venta de Aires, que será el próximo año 2016, y terminando por la elaboración de los postres más demandados o por una visita a nuestra exclusiva bodega para degustar un gran vino en una cueva toledana que data de 1891.

Tanto el cámara Miguel, como las productoras, Laura Barco y Laura López han estado muy atentos durante la grabación a todas las explicaciones que iban dando los representantes de esta casa.

La directora gerente de Venta de Aires, Cuca Díaz de la Cuerda, ha señalado la importancia histórica que tiene este restaurante Toledano y ha destacado la importancia de la Orden de Toledo. Un grupo de eruditos que se reunían en Venta de Aires para charlar y pasar un buen rato. Eruditos que todos conocemos como Rafael Alberti, Salvador Dalí, Luis Buñuel, Federico García Lorca, etc. todos ellos pertenecientes a la Generación del 27 y a la Residencia de Estudiantes, tan conocida entre los ciudadanos de Toledo.

Os dejamos con la emisión del programa por si os apetece echar un rato. Sin duda es un programa que quedará impreso en la historia de esta casa. Un programa, el primero de televisión, que hace mención a los 125 años del Único Restaurante Centenario de Castilla-La Mancha.

Desde Venta de Aires queremos agradecer a todo el equipo de la Televisión de Castilla-La Mancha, a Miguel, Fernando Chamizo, Laura Barco, Laura López, los técnicos y ayudantes y, por supuesto a Mónica Ormaechea, que hayan planificado este día de grabación para que nadie en Castilla-La Mancha se pierda los exquisitos platos que se sirven en uno de los lugares más acogedores y con más magia de Toledo.

Os dejamos algunas fotografías de la jornada de grabación por si os apetece echar un vistazo.

Como anécdota, queremos contaros que después de toda la grabación, el cocido que preparó nuestro Chef Nacho Díaz nos lo comimos todos antes de irnos para casa. Con buen vino y unos entrantes maravillosos que salieron de la cocina central de Venta de Aires.

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Comedor único en Toledo para turistas

Muchas gracias a nuestros amigos de ABC Toledo que nos mencionan en uno de sus famosos rankings. Esta vez se trata de los diez comedores únicos para turistas en Toledo.

Venta de Aires no podía faltar en esta clasificación, entre otras cosas, por que se trata del único restaurante centenario y más antiguo de Castilla-La Mancha.

En nuestros centenarios comedores han pasado infinidad de personalidades que buscaban nuestra casa para comer en toledo con calidad, discreción y buen precio.

En la noticia de ABC hacen mención de la excelente calidad de los productos que son trabajados en nuestra cocina central y la amabilidad de nuestro personal de servicio.

Os dejamos con la noticia y volvemos a agradecer a ABC esta mención tan especial. Pincha en la imagen si quieres ver la noticia entrando en ABC Toledo.

Comedor centenario en Toledo. Venta de Aires

Primer restaurante para ir con niños en Toledo

Queremos dar un especial agradecimiento al Ayuntamiento de Toledo por recomendar Venta de Aires como el “Primer Restaurante para ir con niños en Toledo”.

Sin duda todo un honor para nosotros formar parte de este maravilloso ranking que ha organizado el Patronato Municipal de turismo del Ayuntamiento de nuestra ciudad.

Venta de Aires es un restaurante muy especial que también se acuerda de los más pequeños. Para ello, los fines de semana contará con un gran castillo hinchable en la zona de la discoteca para que los más pequeños se lo pasen en grande y los padres puedan tener una velada tranquila.

Os dejamos un pantallazo de la mención especial que nos han hecho nuestros amigos de Turismo Familiar Toledo. Por cierto, se trata de una página web muy recomendable para todos los que tenéis pequeños y os apetece disfrutar de la Ciudad Imperial en su compañía.

Turismo familiar en Toledo. Restaurante Venta de Aires

Gran repercusión mediática de la II Cena benéfica de Cáritas en Venta de Aires

La II Cena benéfica que se ha celebrado y en la que ha colaborado activamente la dirección y todo el personal de Venta de Aires ha sido todo un éxito en cuanto a repercusión mediática se refiere. Son muchos los medios de comunicación los que se han hecho eco de la cena y han publicado tanto “el previo”, “el durante” y “el después” de la cena.

Queremos agradecer a todos los implicados en la organización de esta maravillosa labor social su empeño y gratuidad. Además, desde Venta de Aires, como “casa de comidas centenaria de Toledo” queremos transmitir nuestro apoyo a este tipo de causas. La puertas de este antiguo restaurante de Toledo siempre estarán abiertas para apoyar en lo que podamos a los más desfavorecidos.

Cartel Cena benéfica y solidaria en Venta de Aires. Toledo

Trabajar con Cáritas ha sido todo un lujo. Desde Venta de Aires hemos colaborado desde el diseño del cartel, la cesión del espacio y los medios para que todo salga perfecto hasta la presencia online y seguimiento de inscripciones en la cena a través de nuestra página web.

Si deseas ver cómo se ha ido elaborando todo, te dejamos varios links:

Minisite de la Cena benéfica de Cáritas 2015 con información, fotografías e inscripción.

Post sobre la cena.

A continuación os pasamos un clipping de prensa de los medios que se han publicado algo relacionado con la II Cena de Cáritas tras envío de la nota de prensa. Para acceder a la información haz click en el nombre del medio de comunicación:

Europa Press

ABC Toledo

El Diario.es Castilla-La Mancha

La Cerca (Turismo)

CLM24.es

Periódico 20 Minutos

La Cerca

El Economista

Eco Diario

El Digital de Castilla-La Mancha

encastillalamancha.com

entomelloso.com

La Tribuna de Toledo

Agroalimentaria CLM

Fundación Caja Rural de Castilla-La Mancha

Sin duda todo un éxito. Enhorabuena compañeros!!!!!!

 

Venta de Aires en la lista de ABC para celebrar un banquete en Toledo

Venta de Aires en la lista de ABC para celebrar un banquete en Toledo

Poco a poco se van acercando unas fechas muy especiales, tanto para los niños, con sus bautizos y comuniones, como para los adultos con la celebración de sus bodas bajo el sol resplandeciente. Leer más

Venta de Aires entre los diez restaurantes con historia en Castilla-La Mancha

Venta de Aires entre los diez restaurantes con historia en Castilla-La Mancha

Si hablamos de la historia de los restaurantes en nuestra región, lo primero que se nos viene a la cabeza es el inmenso orgullo que sentimos por ser el único restaurante centenario que hay en Castilla-La Mancha, que gracias al esfuerzo y trabajo de generaciones y generaciones se ha podido mantener, y por ende un pedacito de la historia más reciente de España.

Como bien dice el periódico digital ABC Toledo, en su noticia: “Diez restaurantes con historia en Castilla-La Mancha”, por nuestro restaurante en particular, han pasado numerosos rostros conocidos en nuestro país y fuera de sus fronteras desde su apertura, de hecho cuando nos visitáis podéis contemplar como parte de la historia ha quedado impregnada en nuestras paredes. Algunos de estos personajes ilustres son el mismísimo Federico García Lorca, el rey don Juan Carlos, o el actual presidente del Gobierno, Mariano Rajoy.

Venta de Aires entre los diez restaurantes con historia en Castilla-La Mancha

Y es que desde que en el SIGLO XIX Dionisio Aires Glaria y Modesta García-Ochoa abrieron sus puertas, nuestros fogones no han parado. En sus primeros años de vida, Venta de Aires era un lugar en el que se juntaban para disfrutar de la mejor comida casera tanto obreros de la Fábrica de Armas, como bañistas e incluso miembros devotos del Cristo de la Vega…

Aún hoy, estando en el SIGLO XXI, puedes seguir disfrutando de aquellas comidas caseras que se elaboraban, caracterizadas por un excelente producto y un sabor inconfundible, y es que una de las cosas en las que destacamos, es en mantener la tradición incorporando las tendencias más vanguardistas de nuestros días pero siempre teniendo muy presente nuestro pasado, es decir, la esencia de Venta de Aires, por ello dar continuidad a las tradiciones heredadas de Modesta es una de nuestras señas de identidad.

En parte el peso de la historia recae entre nuestros fogones y paredes y debemos de ser como bien dicen en el periódico, “Los guardianes de la historia”.

Venta de Aires entre los diez restaurantes con historia en Castilla-La Mancha

Si quieres conocer más en profundidad la historia de Venta de Aires pincha aquí.

¡Os esperamos en Venta de Aires para seguir escribiendo la historia de nuestro día a día entre Cocido y Cocido! 😉

Venta de Aires entre los diez restaurantes con historia en Castilla-La Mancha

Celebra San Valentín en Venta de Aires

El 14 de febrero es una fecha especialmente señalada para todas aquellas parejas de enamorados, un día perfecto para sorprender a tu pareja de una forma romántica.

Desde la redacción de ABC Toledo se han hecho eco de nuestro menú San Valentín Toledo, preparado minuciosamente para esta fecha y os lo recomiendan en su versión digital, aquí tenéis el enlace: ABC Toledo recomienda el menú San Valentín de Venta de Aires.

Celebra San Valentín en Venta de Aires

Además este año curiosamente coincide con los carnavales, hecho que tenemos muy presente en Venta de Aires, ya que ofrecemos una cena acorde a este día tan especial y por la noche abriremos la discoteca para poder disfrutar y reír disfrazados todos juntos.

No te lo pienses y disfruta con tu pareja en el único restaurante centenario de Castilla-La Mancha, podrás notar la magia que desprende cada uno de sus rincones gracias a su decoración interior, que mezcla a la perfección los aires históricos vividos en este restaurante durante más de 100 años, con las últimas tendencias más modernas.

Haz tu reserva en el 925 22 05 45, o bien desde nuestro formulario de contacto (https://www.ventadeaires.com/contacto/)

¡Os esperamos el día 14 para celebrar junto a vosotros San Valentín y Carnavales, disfrutemos de la vida de la mejor forma posible, rodeado de nuestros seres queridos!

Nuestro cotillón copa el primer puesto en la lista de ABC edición Toledo

Como ya os veníamos diciendo y para aquellos que aún no tienen plan para nochevieja, si vienes a nuestra cena y/o cotillón disfrutarás de una noche inolvidable, y es que ya no sólo lo decimos nosotros, sino que podemos observarlo en periódicos de una gran tirada como es el ABC, edición Toledo, en cuya lista de los diez cotillones para celebrar el fin de año en Toledo, aparecemos como primera opción.

Y es que como bien se dice en el periódico, somos el único restaurante centenario en Castilla-La Mancha en el que podrás apreciar el sabor histórico que desprende cada uno de nuestros rincones, mezclado con las últimas tendencias contemporáneas.

Aquí os dejamos el enlace del Menú de Nochevieja y el gran cotillón: https://www.ventadeaires.com/menu-nochevieja/

Nuestro cotillón copa el primer puesto en la lista de ABC edición Toledo

¡No pierdas la oportunidad de dar la bienvenida al 2015 en un lugar lleno de magia! 😉 ¡Te esperamos!

Fuente: ABC, edición Toledo http://www.abc.es/toledo/ciudad/20141229/abci-diez-cotillones-para-celebrar-201412261641_1.html

Nuestro cotillón copa el primer puesto en la lista de ABC edición Toledo