navidad-2023-en-toledo-venta-de-aires

Navidad 2023 en Toledo: Disfruta en Venta de Aires de la magia de la gastronomía

Llega diciembre y eso solo significa una cosa: la temporada navideña ya está aquí. Y qué mejor manera de celebrar la Navidad que reuniéndote con tus seres queridos en un lugar lleno de encanto y sabor. Al adentrarte en Venta de Aires, durante esta época del año, te sumergirás en un ambiente acogedor y podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única en esta Navidad 2023 en Toledo.

Menú de Navidad 2023 en Toledo: Opciones para todos los gustos

Si bien muchas personas optan por celebrar en casa, disfrutar de esta Navidad en Venta de Aires puede ser una gran experiencia y sin estrés. Para que puedas disfrutar de un ambiente festivo, sin preocupaciones y con buena comida, hemos elaborado 3 menús navideños  que ofrecen una amplia variedad de opciones. Desde entrantes deliciosos hasta postres irresistibles, cada plato es una celebración de sabores.

Consulta toda la información de los Menús de Navidad 2023 en Toledo de Venta de Aires aquí.

Menú cóctel de Navidad: Una experiencia gastronómica inolvidable

Si prefieres un menú menos convencional, hemos preparado un cóctel que está compuesto por catorce elaboraciones. Los comensales podrán disfrutar desde una selección de quesos manchegos con frutos rojos y mermelada de higos hasta una brocheta de solomillo con pimientos del Padrón. De postre, se servirán unos mini dulces variados y brochetas de fruta.

El menú cóctel de Navidad de Venta de Aires ofrece una experiencia gastronómica inolvidable por varias razones. La propuesta culinaria fusiona la tradición con la innovación, lo que garantiza una experiencia única para los comensales. Además, la selección de ingredientes, refuerza la calidad de los platos ofrecidos que, junto a la cuidadosa presentación, complementan esta experiencia.

El ambiente sofisticado característico de Venta de Aires, impregnado por la magia de la Navidad, convierte cada bocado en un momento de celebración y disfrute durante las fiestas navideñas. Esta combinación de tradición culinaria, ingredientes de calidad y atención personalizada hace que este cóctel en Venta de Aires sea una magnífica elección para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente en esta Navidad 2023 en Toledo.

navidad-2023-en-toledo-venta-de-aires

Nochevieja 2023 en Toledo, en Venta de Aires. ¡Despide el año por todo lo alto!

¡Una Nochevieja en Venta de Aires en Toledo es la forma perfecta de despedir el año! Imagina deleitarte con platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, cuidadosamente preparados para esta ocasión única. Venta de Aires se convierte en el escenario ideal para celebrar esta noche tan especial.

Para ello hemos diseñado un menú excepcional. Para empezar, se servirán unos entrantes a compartir de jamón ibérico 5 jotas y queso añejo Valle de los Molinos con regañás y lomo de sardina ahumada sobre carpaccio de tomate de huerta, pan cristal y alioli de lima. Después se servirá crema de gamba roja con rape alangostado, polvo de caviar y huevas, ensalada fría de vieiras y langostinos con vinagreta de mango, y un tercer acto a elegir entre solomillo de vaca vieja con salsa española trufada y perdiz estofada con patata avellana. El postre será un lingote de chocolate intenso con quenelle de vainilla premium de Madagascar y rocas de chocolate.

También hemos preparado un menú infantil adaptado a los gustos de los más pequeños.

¡Uvas y cotillón! Todo lo que necesitas para despedir este 2023

Todos los comensales en Nochevieja podrán despedir el año con las uvas de la suerte y cotillón. En Venta de Aires queremos que empieces el Año Nuevo de la mejor forma posible y, sin duda, en Venta de Aires promete ser una experiencia gastronómica y festiva que marcará el inicio de un nuevo año de forma espectacular.

Consulta toda la información de la Nochevieja 2023 en Venta de Aires aquí.

Reserva en Venta de Aires para disfrutar de la Navidad 2023 en Toledo

¡No te pierdas la oportunidad de celebrar la Navidad 2023 en Toledo con nosotros! Reserva tu mesa y déjanos encargarnos del resto. Experimenta la alegría de estas fiestas saboreando platos excepcionales en un entorno que te hará sentir como en casa.

¡Te esperamos en Venta de Aires para compartir la magia de la Navidad de una forma especial y cercana!

Reservas e información:

  • 925 22 05 45
  • reservas@ventadeaires.com
  • Los menús de navidad son bajo reserva. No están disponibles los días 24, 25 y 31 de diciembre de 2023 y el 1 de enero de 2024.
  • El menú infantil de nochevieja es para menores de 10 años.
Toledo en Navidad, Venta de Aires

El 24 y el 31 de diciembre te esperamos, vive las tradicionales cañas y migas en Venta de Aires

Venta de Aires tiene preparado un 24 y 31 de diciembre muy especiales. Celebra estas fechas únicas con las tradicionales cañas, migas, paella y patatas revolconas en Venta de Aires. 

Los días 24 y 31 de diciembre “Toledo sale a la calle” para celebrar estos días en los que la Navidad protagoniza la vida de todos. De forma especial, con familiares o amigos, estas reuniones sirven para disfrutar de momentos inolvidables y desearle lo mejor para el próximo año a nuestros seres queridos.

A las 13:00h comienzan las tradicionales migas acompañadas de paella y patatas revolconas como aperitivos para las consumiciones. Un dj amenizará este día, desde las 14:30h hasta las 19:00h aproximadamente, con acceso gratuito. Los ticket de las consumiciones se venderán en la entrada de Venta de Aires.

En Venta de Aires nos gusta disfrutar de la tradición navideña de forma especial con todos nuestros clientes. Te invitamos a degustar nuestras migas y disfrutar de estas maravillosas fiestas navideñas en la mejor compañía. Además nuestro equipo estará preparado para dar el servicio de comidas.

Toledo se vuelve aún más protagonista por Navidad

Tanto si eres toledano como si no, visitar Toledo en Navidad y vivir su ambiente mágico será una de las experiencias que no te puedes perder. Una diversidad de planes te esperan en las calles de la ciudad, con los que te quedarás impregnado y querrás volver año tras año.

Te preguntarás qué tiene de especial Toledo en Navidad, pero estamos seguros que te gustará descubrir todos los planes que tiene para ti esta ciudad tan querida por sus visitantes y ciudadanos.

Algunos de los planes más conocidos, y que debes descubrir si vienes a Toledo en estas fechas, son comprar y degustar el famoso mazapán toledano. Una parada obligatoria si quieres saborear los productos artesanales más representativos de esta ciudad.

Música, teatro y danza son otros de los planes más especiales que el programa navideño en reparte en varios días para que puedas disfrutarlos con tus familiares y amigos.

Talleres infantiles, cuentos navideños con personajes de Navidad que crean espectáculos de magia y humor serán los planes más participativos estarán dedicados a los más pequeños de la casa, que son los que más ilusión ponen a estas fechas navideñas.

Esta Navidad, celebra los mejores momentos con tus seres queridos en Venta de Aires.

 

 

 

 

 

 

mes del vino en venta de aires

Imprégnate de sabor con las XIII Jornadas del Vino en Venta de Aires

Como cada año, en Venta de Aires celebramos durante noviembre el mes del vino en Toledo. Este año contaremos con una selección de vinos muy especiales para las XIII Jornadas del Vino. Durante los días 3, 10, 17 y 24 de noviembre contaremos con la participación de: Bodegas Pinuaga, Bodega Finca Loranque, Bodegas Corpus del Muni y Bodegas Dehesa de Carrizal.

Durante estos cuatro días los aromas, los colores y los sabores serán los protagonistas. Descubre todas las propuestas de las bodegas participantes para las catas y la cena maridada de este año 2023.

Cronograma de las XIII Jornadas del Vino en Venta de Aires

 

3 de noviembre: maridaje con tapas

Comenzamos el viernes, 3 de noviembre, con una cata de vinos pertenecientes a las Bodegas Pinuaga, que acompañarán a un ceviche de camarón y mango, salmorejo de aguacate, mejillones con crema de escabeche, sándwich de rabo de toro y yema confitada, y el punto dulce lo pondrá una tarta de queso y fresa.

mes del vino tarta de queso

La Bodega Pinuaga y sus viñedos están situados en Corral de Almaguer, Toledo. Para este maridaje con tapas han seleccionado estos vinos:

  • Bianco. Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 1 invierno.
  • Rosé. Crianza en depósito durante 1 invierno.
  • Nature. Crianza en depósito y en barricas usadas de roble americano.
  • 200 Cepas. Crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés de 300 litros.

10 de noviembre: maridaje con tapas

Al viernes siguiente, tendremos la oportunidad de disfrutar de un maridaje con tapas con la colaboración de Bodega Finca Loranque. Las tapas que se degustarán son un canelón de gamba, guacamole y huevas de colores, mini ensalada césar, brioche de tartar de ternera y mayonesa de pepinillo, churros de patata y jamón dulce con salsa sweet chili y tiramisú de melón.

La Bodega Finca Loranque, ubicada en Bargas, Toledo. Han seleccionado estos cuatro vinos:

  • Tempranillo. Crianza en barrica francesa durante 12 meses.
  • Merlot. Crianza en barrica francesa durante 15 meses.
  • Cencibel. Crianza en barrica francesa durante 14 meses.
  • El Greco. Crianza durante 20 meses en barrica de roble francés y foudre

17 de noviembre: Maridaje con tapas

Continuaremos esta edición con un maridaje con vinos de las Bodegas del Muni y tapas compuestas por un trampantojo de atún, soja y algas, milhojas de patata con cremoso de foie y piquillos caramelizados, perlas de parmesano con anchoas y tomate seco, canelón de carrillada de ternera trufada y torrijas con crema pastelera caramelizada.

Bodegas Corpus del Muni se encuentra en Villatobas, Toledo. Para esta ocasión proponen estos cuatro vinos:

  • Blanca Selección. Permanencia en depósito 2 meses con removido de lías finas antes de su embotellado.
  • Vendimia Seleccionada. Vino macerado a 8-15 grados durante 24 horas.
  • Roble. Vino en barrica francesa de Radoux Blend.
  • Lucía Selección. Permanencia en barrica de roble francés de 500 litros durante 14 meses.

24 de noviembre: cena maridada

Para cerrar esta XIII Jornadas del Vino en Venta de Aires, se realizará una cena maridada con la participación de Bodegas Dehesa del Carrizal.

Esta cena constará de una crema de verduras thai, coco, lima y albahaca, un won-ton crujiente, tartar de gamba especiada, brandada de bacalao, huevo pochado y puerro frito, hamburguesa de caza “especial” con beicon dulce y de postre leche frita.

La Bodega Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo. Su selección para acompañar la cena será:

  • Chardonnay. Crianza en barrica de roble francés.
  • Petit Verdot. Crianza en barrica nueva y de 1 año de roble francés.
  • Syrah. Crianza en barrica nueva de roble francés.
  • MV. Crianza en menos de un año en barrica de roble francés.

 

mes del vino en venta de aires

Las XIII Jornadas del Vino en Venta de Aires promete ser un evento inolvidable. Si eres un amante de la enología o simplemente buscas una jornada llena de diversión y cultura, esta es tu oportunidad. Inscríbete aquí y ven a Venta de Aires a descubrir el encanto del vino.

 

Celebra el amor eterno con una post-boda en Venta de Aires

El día de la boda marca el comienzo de una nueva vida en pareja, pero, ¿quién dice que la celebración debe terminar ahí? En realidad, ¿no os ha pasado que acudís a una boda y se os pasa el día volando? ¿Cuántas veces habéis pensado que ojalá hubiese durado más? ¡Pues ahora, celebrando una fiesta post-boda en Venta de Aires, tus invitados y tú tendréis lo que deseáis!

Los invitados vuelven a casa con el mejor de los recuerdos y despiden el fin de semana de una forma única. Es por ello que las post-bodas han ganado terreno y cada vez más se celebran bodas los viernes o sábados, ¡para alargar el fin de semana de la boda!

Pero, ¿sabes dónde y de qué forma puedes extender la magia y el amor compartidos en el gran día? La respuesta es Venta de Aires. Nuestro restaurante, único centenario de Castilla-La Mancha, ofrece el escenario perfecto para continuar con la celebración y crear recuerdos adicionales con tus seres queridos.

¿Qué es la post-boda?

Lejos de acabar las celebraciones tras la boda, las post-bodas toman protagonismo como una oportunidad para prolongar la felicidad compartida y crear recuerdos adicionales con seres queridos el día después del enlace en un entorno relajado y festivo.

Si tu pareja y tú también queréis seguir disfrutando de la compañía de familiares y amigos tras uno de los días más felices de vuestras vidas, ¡apuesta por celebrar una post-boda en Venta de Aires!

Ideas para celebrar una post-boda en Venta de Aires. ¡Sí quiero!

Después de la boda, todo el mundo siempre tiene ganas de más, por eso lo mejor es organizar una fiesta para rematar el fin de semana.

Con ello, recordaréis las anécdotas de la boda, os enseñaréis todas las fotos capturadas el día anterior.

El mejor aliado para este segundo día de celebración es, sin duda alguna, la gastronomía. Desde un brunch o una comida de gala hasta un cóctel al aire libre, las variedades son infinitas para recuperar las fuerzas.

Un brunch íntimo

No es mala idea que hagáis un 2 x 1 y que, tras descansar y recuperar las horas de sueños, optéis por organizar un brunch íntimo con tus seres queridos. En Venta de Aires ofrecemos una propuesta gastronómica ideal para disfrutar de un desayuno-aperitivo-comida, recuperar fuerzas, descansar en un lugar único donde refugiarte en la ciudad de Toledo y compartir las raíces culinarias de nuestro restaurante y, por supuesto, disfrutar de la mejor compañía.

Una comida de gala

Disfruta de un auténtico banquete toledano que resalte la rica herencia culinaria de la región. Combina lo mejor de la tradición culinaria con toques vanguardistas de alguno de nuestros menús eventos. Platos como el rabo de toro con reducción de vino tinto, Nuestra Perdiz estofada “Venta de Aires” o las migas castellanas deleitarán los paladares de tus invitados con sabores tradicionales.

Degustación de Tapas Gourmet

Sorprende a tus invitados con una variedad de tapas gourmet que capturan la esencia de la gastronomía española. Desde jamón ibérico y queso manchego hasta pulpo a la gallega y croquetas de mariscos: esta opción combina sabor y sofisticación.

Córners culinarios

Para agradar a todos los gustos gastronómicos de los invitados, apuesta por la variedad de corners culinarios. Agregan una dimensión interactiva y personalizada a la experiencia gastronómica, permitiendo a los comensales explorar diferentes opciones y satisfacer sus preferencias individuales. Son una forma creativa y atractiva de presentar la comida y crear una experiencia memorable en este encuentro especial.

Barbacoa al aire libre

Si el tiempo lo permite, será una buena idea disfrutar del entorno idílico y acogedor que ofrece nuestra terraza al tiempo que los invitados disfrutan de una barbacoa con opciones como chuletas de cordero, entrecot de ternera y brochetas de vegetales.

Cualquiera de estas propuestas gastronómicas añadirá un toque culinario de distinción y sabor a tu post-boda en Venta de Aires, transformando el evento en una experiencia inolvidable para todos los asistentes.

Una experiencia para recordar en Venta de Aires

Con una amplia gama de opciones para la celebración y un entorno que rinde homenaje a la historia y la belleza de Toledo, tu post-boda en Venta de Aires será un evento que será recordado con cariño por todos, además de celebrar el amor en toda su plenitud.

Para inmortalizar este momento nada mejor que realizar sesión de fotos y vídeo con los más cercanos en un ambiente distendido. Ofrece a tus invitados un recuerdo especial de la post-boda, como una foto grupal o con tu pareja en los rincones llenos de magia e historia de Venta de Aires.

Este día es vuestro y haremos todo lo posible porque sea perfecto – junto al día de la boda: nuestro servicio está listo para ofrecerte su mejor sonrisa y atender a cada detalle.

¡Os esperamos!

Preboda en venta de aires

Un encuentro mágico antes del gran día: Prebodas en Venta de Aires

El camino hacia el altar está lleno de emociones y momentos inolvidables que merecen ser celebrados y compartidos de manera especial. Entre la planificación del vestido perfecto, la selección de la decoración ideal y la búsqueda de un lugar que hable por sí mismo, una de las tendencias más emocionantes en el mundo de las bodas es la celebración de prebodas. Estos eventos íntimos y encantadores permiten a las parejas disfrutar de un tiempo de calidad antes del gran día. Si estás buscando un escenario excepcional para tu preboda en Toledo, no busques más allá y celebra tu preboda en Venta de Aires. En el corazón de la ciudad, nuestro restaurante te brinda la oportunidad de añadir un capítulo inolvidable a tu historia de amor.

Emprende este viaje con nosotros y celebra los momentos previos al gran día en un lugar que captura la esencia misma de Toledo y de vuestro amor.

 ¿Qué es una preboda?

Se trata de un acontecimiento que ha ido cobrando cada vez más protagonismo en la organización de enlaces. Un evento que organizan los prometidos el día antes de la boda (no importa si se trata de una boda civil o una ceremonia religiosa), donde el

objetivo principal es socializar y que los novios puedan compartir momentos con sus invitados en un ambiente relajado antes del ‘sí quiero’.

En la celebración de prebodas, hay parejas que prefieren invitar solo a los familiares o amigos más cercanos; o incluso a las personas que no podrán acudir a la boda. Esto ayuda a mejorar la relación entre los invitados de cara al gran día.

Lo que debes tener en cuenta a la hora de celebrar tu preboda en Venta de Aires

 Si estás pensando en organizar una preboda, antes de ponerte manos a la obra, es esencial que tengas en cuenta aspectos tan importantes como la decoración, la hora, el espacio o incluso el menú que caracterizarán este día.

  • Reserva el momento: Asegura tu lugar en el calendario con la suficiente anticipación para garantizar que tu preboda en Venta de Aires sea un evento exclusivo y único en su clase. Asimismo, intenta que tu preboda no se alargue demasiado, es importante estar descansado para el gran día… Como recomendación, no debe sobrepasar la una de la madrugada.
  • Selección de espacios: Nuestros comedores privados en Toledo y nuestra terraza ofrecen una variedad de espacios mágicos que brindan un ambiente íntimo y cálido, perfecto para compartir momentos especiales con tus seres queridos. Elige el espacio que mejor se ajuste a vuestra temática, personalidad y número de invitados.
  • Decoración con identidad propia: Escoge una temática que refleja vuestra personalidad y estilo de pareja. Desde los centros de mesa hasta la iluminación, cada detalle creará una experiencia visual única. Ya sea rústico, elegante, vintage o vanguardista, la elección de la temática guiará la decoración y la atmósfera de tu preboda.
  • Gastronomía que cautiva: La esencia de la gastronomía tradicional se fusiona con toques vanguardistas en nuestra cocina. Podrás elegir entre una gran oferta de detalles para que tu preboda “marque la diferencia”: Show Cooking, Bodegones temáticos, Candy bar, cortadores de jamón, etc. El chef de Venta de Aires y nuestro gran equipo de cocina trabajan en tu menú para que sea perfecto. Podrás elegir varios menús exquisitos y elaborados o también te damos la posibilidad de que confecciones tu propio menú. Lo ideal es elegir un menú más ligero que el de la boda y una propuesta culinaria diferente a la elegida para el día siguiente. Así, los invitados (y también los novios) tendrán la sensación de asistir a dos celebraciones completamente diferentes en cuanto a gastronomía se refiere.

Preboda en venta de Aires y su gatronomía

  • Cócteles únicos: Sorprende a tus invitados con cócteles 100 % personalizados e inspirados en la pareja. Ya sea un cóctel de bienvenida o una barra de bebidas, los cócteles únicos aportan un toque especial a tu preboda.
  • Entretenimiento en vivo: Desde melodías cautivadoras, fragancias memorables hasta iluminación evocadora, crea una experiencia multisensorial que sumerja a tus invitados en un ambiente lleno de emociones y significado. La música es otro elemento que no debe faltar en tu preboda en Venta de Aires. Un músico, un grupo de jazz o incluso un DJ pueden añadir un toque extra de diversión y emoción a tu evento.
  • Sesiones fotográficas: Aprovecha la belleza de Venta de Aires para una sesión de fotos preboda espectacular. Los espacios verdes, arcos y detalles arquitectónicos ofrecen fondos impresionantes para capturar momentos inolvidables antes del gran día.

Preboda en Venta de Aires y sus espacios

Antes de casarte, vive tu preboda en Venta de Aires

No hay duda de que la preboda es una oportunidad única para celebrar el amor y la conexión antes del gran día. En el entrelazamiento de la tradición y la innovación, nuestro restaurante Venta de Aires en Toledo se erige como un telón de fondo perfecto para un acontecimiento inolvidable.

Además, es una ocasión ideal para dar la bienvenida a tus invitados, facilitarles la comunicación entre los que todavía no se conocen y tu ocasión para soltar los nervios. ¡Tener cerca a las personas que quieres hace de bálsamo!

Con una planificación cuidadosa, una temática personalizada y la colaboración con expertos en eventos, tu preboda en Venta de Aires será un preludio encantador a la boda de tus sueños. No esperes más para dar el primer paso hacia un recuerdo eterno en un lugar lleno de historia y encanto.

Si compartes la mayoría de estas razones, te aseguramos que, en el gran día, tu cuerpo y mente estarán más preparados para disfrutar a tope cada momento. Porque el objetivo es vivirlo con los cinco sentidos para dejar volar todos los sentimientos. ¡Y que viva el amor!

Venta de Aires vive y siente el Corpus Christi de Toledo

Venta de Aires vive y siente el Corpus Christi de Toledo

Flores, guirnaldas de boj, colores, aromas a tomillo, cantueso y romero… ¡Huele a Corpus Christi! ¡Toledo está de fiesta!

Así es desde 1418, cuando, después del Domingo de Resurrección, la ciudad se convierte en un grandioso escenario. Arte, historia, tradiciones, espiritualidad y colorido componen el espectáculo, declarado de Interés Turístico Internacional.

El centro histórico de la ciudad se engalana con el famoso toldo o ‘’cielo’’ de 2 kilómetros a modo de palio. Gigantes y cabezudos preparan su desfile por las calles de Toledo acompañados de la Tarasca, un antiguo personaje con cuerpo de galápago, alas de vampiro y cabeza de serpiente, cargado de simbolismo sobre la vida, la muerte y el pecado. Los tapices flamencos de los siglos XVI y XVIII, con diferentes escenas litúrgicas, cuelgan de la fachada de la Catedral Primada; mientras en su interior aguarda impaciente la Custodia de Enrique de Arfe (S. XVI) hasta el día de su recorrido por la ciudad.

Durante 14 días de celebración, del 29 de mayo al 11 de junio, toledanos y visitantes de todos los rincones de España recorrerán las emblemáticas plazas, estrechas callejuelas y adornados patios para celebrar la Semana Grande de Toledo.

Procesión solemne del Corpus Christi de Toledo

Tres jueves hay en el año que relucen más que el sol y uno de ellos es el día del Corpus Christi. ¡Toledo respira alegría y fervor!

El día comienza con el toque de dianas y el lanzamiento de las bombas reales. A las 11:00 de la mañana, como cada año, la Custodia inicia su salida por la Puerta Llana de la Catedral Primada. Con ella, cofradías y hermandades ataviadas con sus coloridos y vistosos hábitos y uniformes de gala recorren las engalanadas callejuelas y plazas del casco histórico de la ciudad. A su paso por la carrera profesional, una lluvia de pétalos cae desde los balcones repletos de fieles anunciando su llegada.

Una parada en los patios toledanos

En este ambiente festivo y culturalmente enriquecedor, entrar en un patio toledano es una explosión de verdor y frescor. Respirar el aire puro de las aspidistras, bojes y helechos, el toque de color de clivias y jazmines, un descanso para la vista. El sonido del agua con sus fuentes y pozos, el contacto con el granito y el mármol de sus columnas, artesonados, zapatas, arcos mudéjares… ¡Un verdadero placer para los sentidos!

Son el ADN de la ciudad y guardan un significado especial. Por ello, este año se les dará más empaque y, durante los 14 días de fiesta, serán 10 los patios que estén abiertos al público, entre los que se encontrarán el del Convento de Santa Isabel, Colegio de Arquitectos, Convento de Santo Domingo el Real, Casa de la Moneda y Casa de las Cadenas, entre otros.

Y, tras un paseo por unas calles y patios adornados, ¿dónde reponer fuerzas…?

Celebra el Corpus Christi de Toledo en Venta de Aires

Las tradiciones toledanas no solo se representan bajo sus toldos y pétalos de rosas. Su gastronomía es otro anfitrión que deja paso a conocer la ciudad de ayer y de hoy.

Precisamente, Venta de Aires es el restaurante de Toledo más arraigado a sus tradicionales recetas. El restaurante con más historia de Castilla-La Mancha no solo era el refugio de la Orden de Toledo, ahora es el espacio gastronómico donde cada experiencia plasma la tradición de Toledo acompañada de grandes aspectos de vanguardia. Al fin y al cabo, llevamos 132 años sintiendo y celebrando las mayores festividades de la ciudad de Toledo.

Venta de Aires es el espacio gastronómico donde cada experiencia plasma la tradición de Toledo acompañada de grandes aspectos de vanguardia.

Un final al nivel de la ocasión

Si este año tienes el privilegio de disfrutar del Corpus Christi de Toledo, no puedes despedirte de la ciudad sin antes probar las mejores elaboraciones gastronómicas de nuestro restaurante.

La cocina de Venta de Aires mezcla a la perfección tradición y vanguardia, dando como resultado platos tan excelentes como nuestra famosa Perdiz estofada “Venta de Aires” o el Ciervo macerado al vino tinto con salsa de hongos, destacados como algunas de nuestras especialidades.

En nuestra oferta gastronómica no pueden faltar los asados en horno de leña tales como el cordero o el cochinillo y el Cocido de la Sagra.

El mazapán de Santo Tomé es una de las guindas que debemos ponerle al dulce pastel de la cultura gastronómica en Toledo, que puedes saborear también en su versión “Ponche de Mazapán”.

¿Qué mejor lugar para disfrutar de una experiencia llena de cultura y tradición?

Ahora solo queda planear el resto del día. El Corpus Christi 2023 de Toledo presenta un amplio abanico de actividades religiosas, conciertos de música, talleres infantiles, actividades deportivas y desfiles que no podrás perderte para vivir la festividad de una forma inolvidable. Accede al programa completo de la Semana Grande de Toledo aquí.

¡Te esperamos!

Día del Padre en Venta de Aires

Día del Padre en Venta de Aires, ¿aceptas el plan?

Queda muy poquito para el 19 de marzo y, ¿aún no has pensado cómo vas a celebrar esta fecha señalada en el calendario? Nosotros vamos a ayudarte ofreciéndote la oportunidad de añadir un recuerdo más a ese álbum de experiencias que conforma tu historia familiar. Este Día del Padre tienes una cita. ¿Con quién? Como mínimo, con él; ¿dónde? Pongamos que hablamos de Venta de Aires.

Si en Alemania es común que padre e hijos realicen una excursión a la montaña y en Corea del Sur, los más pequeños feliciten a sus padres entregándoles un ramillete de claveles de colores; en España, una de las formas más tradicionales de celebrar este 19 de marzo es hacerlo con una comida o cena en familia en torno a una mesa donde agradecer toda la paciencia y cariño que nos ofrece. ¡Porque padre no hay más que uno! En Venta de Aires nos encanta ser los anfitriones de tus grandes y pequeñas celebraciones y el Día del Padre es una ocasión ideal para ello. Una cita donde el amor se fusiona con la gastronomía para crear una experiencia inolvidable.

Un Día del Padre en Venta de Aires

​​​​​​​¿A qué padre no le gusta comer bien?

Este año, dale una vuelta al paradigma y cuelga el delantal, si es que lo usas, y no te preocupes de la compra de todos los ingredientes de un menú que mientras lo preparas te hace perderte lo realmente importante; tu familia. Porque estamos todos de acuerdo con que el mejor regalo es el tiempo con las personas que más quieres.

En Venta de Aires podrás disfrutar de una experiencia fuera de casa en la que no tendrás que preocuparte por nada; solo de disfrutar de nuestra oferta gastronómica única en la compañía de tus seres queridos, pero, sobre todo, de esa persona que te enseñó a montar en bici; que se pegaba el madrugón los sábados por la mañana para llevarte al partido, al parque, o, simplemente, para hacerte el desayuno a las siete de la mañana (¡de un domingo!) porque ya no podías aguantar más tiempo en la cama.

Una propuesta gastronómica única para celebrar el Día del Padre en Venta de Aires

La mezcla de tradición y vanguardia es uno de los principales ingredientes en la cocina de Venta de Aires, donde ponemos en valor la gastronomía tradicional de Castilla-La Mancha con las técnicas culinarias más innovadoras. En la carta de Venta de Aires encontrarás la variedad perfecta de platos con los que experimentar una fusión de sabores que harán que este día con tu familia sea tan perfecto como inolvidable.

Podréis sorprender vuestros paladares con las últimas novedades culinarias, así como degustar platos típicos de la comarca: desde nuestros exquisitos asados en horno de leña, pasando por el Cocido de La Sagra, hasta nuestra famosa perdiz estofada ‘Venta de Aires’. Además, hemos preparado un menú especial para la ocasión. Una auténtica experiencia gourmet.

Para comenzar, podrás disfrutar de unos entrantes a base de un surtido de ibéricos con queso manchego, ensalada de asadillo en horno de leña con lomos de ventresca seleccionados y croquetas de carabinero con mermelada de tomate y patatitas paja. Como primer plato se ofrecerá una crema de cangrejo con txangurro, seguido de un segundo plato a elegir entre merluza en salsa verde con almejas y gambas, bacalao a la vizcaína sobre puré especial de patata, solomillo de ternera con su guarnición, asados en horno de leña con patatas panaderas, nuestra famosa perdiz estofada “Venta de Aires”.  Y como no hay comida sin postre, el broche de oro lo pondrá nuestra cremosa tarta de yema tostada con crema helada artesana. ¿Alguien puede resistirse a esta proposición?

Te esperamos con los brazos abiertos deseosos de ofreceros el mejor servicio.

RESERVA TU MESA

 

También puedes reservar tu cita familiar gastronómica llamándonos al teléfono 925 22 05 45.
Cocido De La Sagra en Venta de Aires

Toledo y el Cocido de La Sagra de Venta de Aires

En el Día Internacional del Cocido, celebrado cada 27 de febrero, queremos rendir un homenaje a este plato y, en especial, al Cocido de La Sagra de Venta de Aires, como parte de la gastronomía de Toledo. Pero, ¿sabes dónde puedes disfrutar de esta deliciosa comida?

El Cocido de La Sagra es uno de los icónicos platos de Venta de Aires que conserva las raíces gastronómicas de la ciudad de Toledo desde nuestra apertura en el siglo XIX. Actualmente, se ha convertido en uno de los platos tradicionales para compartir junto a la familia o amigos.

Uno de los momentos en los que más se disfruta El Cocido de La Sagra es al llegar al segundo plato: la pringá. Algunas curiosidades sobre esta parte del cocido son que estos ingredientes cárnicos del cocido se trituran para untarlos en el pan. Una de las formas más sabrosas de deleitar el producto cárnico del Cocido De La Sagra.

Otra de las tradiciones manchegas que existe referente al cocido es que podemos triturar la carne restante y elaborar con ella unas exquisitas croquetas caseras con las que saborear uno de los sabores más tradicionales de la región.

Saborea Toledo y El Cocido de La Sagra

Una de las leyendas de Toledo cuenta que El Cocido de La Sagra es uno de los mejores de toda España para comer cocido. Esta delicia gastronómica es perfecta para visitar la Ciudad de las Tres Culturas e impregnarse de su historia y su cultura. Una de las ciudades más antigua y capital de España más visitada.

Conoce las calles de Toledo y los detalles que marcaron las tres culturas que convivieron en esta bella ciudad. Desde la primera vez que lo ves, su casco histórico te cautiva, delimitado por las murallas, justo a la ladera del río Tajo.

Su casco histórico te cautiva, delimitado por las murallas, justo a la ladera del río Tajo. La mejor manera de sentir la ciudad es perderse entre sus calles estrechas hasta llegar a sus monumentos reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasear por sus históricos puentes y bajar hasta el Circo Romano te hará llegar a Venta de Aires, único restaurante centenario de Castilla-La Mancha. Nuestro espacio, ambiente y cocina ayudan a sentir la historia de la ciudad y adentrarte en sus raíces gastronómicas.

Saborear Toledo y el Cocido de La Sagra de Venta de Aires es una forma de deleitar a tu paladar y disfrutar de la experiencia gastronómica más vanguardista de Castilla-La Mancha. Un clásico de nuestra cocina del que no podrás escapar. La sopa de fideos, los garbanzos de la comarca de La Sagra con verduras y tomatina, las carnes y la pringá componen un menú perfecto para completar tu visita a Toledo.

Te esperamos.

Reserva ahora tu menú de Cocido de La Sagra y disfruta de Toledo llamándonos al 925 22 05 45.

Brunch de Venta de Aires en Toledo

¿Dulce o salado? Así es el brunch de Venta de Aires que necesitan tus mañanas

Un día cualquiera…

Descubre el brunch de Venta de Aires y caes rendido a los placeres de la mejor gastronomía toledana. La semana está siendo larga, demasiado trabajo y poco tiempo; las cosas de hoy son para ayer y sobre la mesa no caben más post-it con asuntos pendientes. Y lo peor es que aún queda una tarde repleta de reuniones. ¡Y qué decir de la colina de ropa que aguarda en casa y preside sobre la tabla de planchar! Necesitas un respiro. Quizás no hayas tenido que forzar mucho tu imaginación y esta sea una situación que vives a menudo. Pues con más motivo, esto que te proponemos te va a gustar.

Disfruta del mejor brunch de Venta de Aires

En esos días en los que la hora del desayuno y la comida van a caballo entre ellas, en Venta de Aires te ofrecemos la mejor solución: nuestro brunch. La excusa perfecta para reunirte con compañeros del trabajo, amigos o con quien tú quieras y poder deleitarte con propuestas gastronómicas de lo más variadas. Podrás crear tu menú personalizado eligiendo el bol, la tostada, el café o la infusión que prefieras.

Nuestro brunch significa darse un homenaje, y hacerlo todos los días, desde las 10:00 hasta las 13:00 horas, adaptándose a las necesidades y gustos de cada persona o grupo. Desde los que se han levantado tarde y se han saltado el desayuno hasta los que han madrugado tanto que a media mañana necesitan una sobredosis de energía.

El brunch de Venta de Aires en entorno centenario y un ambiente único, la combinación perfecta si visitas Toledo

En Venta de Aires también pensamos en todos aquellos que visitáis la ciudad de Toledo. Cuando viajamos, solemos levantarnos temprano, desayunamos cualquier cosa rápido y salimos a la calle para aprovechar el tiempo de turismo al máximo: pasear por la cuidad, visitar sus museos, iglesias, disfrutar de sus vistas panorámicas…Tras horas de largas caminatas tenemos hambre y necesitamos descansar. ¿Por qué no disfrutar de un brunch en Venta de Aires?

Puede que tan solo sean las 11:00 de la mañana, pero en nuestro centenario restaurante contamos con esta propuesta gastronómica ideal para disfrutar de un desayuno-aperitivo-comida, recuperar fuerzas, descansar en un lugar único donde refugiarte en la ciudad de Toledo y compartir las raíces culinarias de nuestro restaurante y, por supuesto, lograr la energía que necesitas para salir de nuevo a conocer los secretos que guarda la ciudad.

Con platos dulces y salados, en esta experiencia gastronómica no pueden faltar platos como: una tostada con una selección de panes gourmet acompañados de emulsión de tomate, un bol de ensalada de frutas de temporada, unos tentadores crepes con chocolate y nata o la clásica tortilla de patata con cebolla confitada en aceite de oliva –¿acaso puedes resistirte a probar esta explosión de sabores?

Sin duda, este es uno de los mejores momentos para conectar con los tuyos disfrutando del entorno agradable y encantador del Restaurante Venta de Aires con platos donde la innovación de ayer es la tradición de hoy.

En Venta de Aires te esperamos con los brazos abiertos.

Comedores privados en Venta de Aires

Comedores privados en Venta de Aires: el rincón exclusivo y con encanto para disfrutar de tus eventos

Disponer del privilegio de celebrar tu evento es posible en Venta de Aires gracias a su selecta oferta de comedores privados, rincones exclusivos y con encanto que harán que tus encuentros especiales queden en la memoria de todos los invitados.

Poder gozar de un lugar único y discreto en salones privados es sinónimo de exclusividad y encanto de recrear la historia toledana combinando platos tradicionales y emplazamientos antiquísimos. Optar por estos espacios centenarios para celebrar tus eventos es la mejor alternativa para reponer fuerzas tras una visita de la emblemática ciudad de Toledo, mientras degustas platos tradicionales en salones por los que han pasado innumerables figuras históricas. Cenas y comidas de empresa, con amigos y familiares, reencuentros o eventos especiales, todos tienen cabida en nuestros comedores privados.

Comedores privados en Venta de Aires llenos de historia y gastronomía del siglo pasado

La propuesta gastronómica de la Venta de Aires está escudada por la excelencia y la tradición; la historia que encierran los comedores privados de la Venta es testigo del éxito de los platos por los que numerosos comensales acuden a nuestros salones cada año para paladear elaboraciones de gran calidad propias de la comida tradicional con raíces de un pasado sin igual.

Exclusividad y tradición en el único restaurante centenario de Castilla-La Mancha

Celebrar tus eventos especiales en el mismo rincón que fue visitado por ilustres caballeros de la Orden de Toledo es todo un privilegio que ofrecemos en Venta de Aires.  Diferentes espacios y ambientes que se adaptan a cualquier necesidad y que completarán una inolvidable experiencia de texturas y sabor desde la más absoluta privacidad. Desde salones diseñados para acoger reuniones con un número de comensales reducido hasta espacios que disponen de la amplitud necesaria como para albergar grupos de hasta 350 personas, todo ello es posible en Venta de Aires, desde el mismo corazón de Toledo.

Salón Oro

Con capacidad para 26 personas, el Salón Oro es el comedor más ilustre de Venta de Aires. Por él han pasado numerosas personalidades a lo largo de más de 120 años de historia. Un salón discreto, privado y perfecto para pasar una velada íntima con la familia, amigos o compañeros de trabajo.

Salón Verde

Sorprender a tus invitados está asegurado en este lugar agradable y acogedor con capacidad para 24 personas. La estética cuidada y confortable del Salón Verde hace que sea uno de los comedores privados más solicitados en Venta de Aires.

Salón Centenario

El Salón Centenario es el espacio con mayor capacidad de nuestro restaurante en el que podrás reunir hasta 350 invitados con los que celebrar tu boda o la comunión de los más pequeños. Cuenta con un escenario para espectáculos y música. Un comedor privado para que tus invitados se sientan como en casa.

Salón Cobre

Si buscas un espacio privado para tus reuniones de empresa o familiares, el Salón Cobre cuenta con un espacio modular en el que acoger a 80 personas. Un ejemplo de los variados comedores privados que reúne las características perfectas para que tus invitados deseen volver a nuestro restaurante Venta de Aires.

Salón horno

En este comedor asamos las delicias que componen la cocina de caza de Castilla-La Mancha, pues en el centro del Salón Horno se encuentra un gran horno de leña. En un entorno acogedor y con capacidad para 120 comensales donde podrás disfrutar de una velada memorable. Es notable por el mural que recoge las firmas y reconocimiento de varias personalidades que en la larga historia de la Venta de Aires han querido reunirse en sus salones.

Eventos exclusivos en Venta de Aires

Si quieres comer en Toledo con tu familia, amigos o empresa en un entorno único, exclusivo e íntimo, no lo dudes más y reserva tu mesa en los comedores privados en nuestro restaurante, único restaurante centenario de Castilla-La Mancha. Venta de Aires es un lugar que rebosa de historia, arte y cultura. Un ambiente perfecto con amplias y renovadas instalaciones, adaptadas a las necesidades que requieran los comensales.

En Venta de Aires te esperamos con los brazos abiertos.

Salón Verde de Venta de Aires Salón Oro Venta de Aires Salón Cobre de Venta de Aires Salón Centenario de Venta de Aires