CELEBRACIÓN DE AÑO NUEVO EN VENTA DE AIRES

ABC Toledo entra en nuestra fiesta de fin de año para despedir el 2015; y es que La venta de Aires es uno de los restaurantes más populares en Toledo para celebrar el Año Nuevo.

Ofrecimos un cotillón con un auténtico “menú de estrellas” tal y como mencionan en ABC Toledo. El menú incluía entrantes de jamón de bellota, quesos manchegos, milhoja de foie con higos y queso de cabra y croqueta de puchero en caldo de invierno. De primero una crema de boletus con vieira asada y lágrimas de aceite de trufa, después un lomo de merluza confitado en caldo corto de berberechos y hoja de ostra; de carne lechazo relleno de ciruelas y frutos secos, ya terminando con el prostre hubo sopa de almendras y tronco de Navidad con dulces navideños y por supuesto, las uvas de la suerte.

A continuación pudimos disfrutar de una gran y animada velada.

En Venta de Aires os esperamos el próximo Año nuevo!

http://www.abc.es/espana/castilla-la-mancha/toledo/abci-fiestas-y-cotillones-para-despedir-2015-toledo-201512292119_noticia.html

 

Fin de Año en Venta de Aires

 

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