Cierra los ojos…despierta los sentidos

En la oscuridad, tus sentidos se agudizan, y perciben olores, sonidos, matices…que normalmente pasan desapercibidos. Música, aromas y sensaciones te invadirán en una velada muy especial en la que podrás disfrutar de un menú de excepción a la vez que participar de forma activa en un show perfectamente coordinado y que contará con la animación de un speaker. Y todo ello, con los ojos vendados, y en el espectacular marco que nos ofrece el Centro Cultural San Marcos, Catedral de la Gastronomía.

7 de octubre a las 20.30 horas en el Centro Cultural San Marcos.
Se ruega puntualidad máxima

Entrantes

Bombón de foie con crujiente de almendras y salsa Cumberland
Salmorejo “Venta de Aires” con berenjena caramelizada y helado de pimiento
Tallarines de chipirón con velo de tinta y alioli de calabaza

Pescado

Salmón con salsa Sambaizu con ensalada de algas y ajo blanco de manzana

Carne

Tartar de ternera con helado de mostaza y hebras de azafrán

Postre

Coulant de chocolate con crema de naranja amarga y chips de almendra

Bodega

Vinos banco y tinto DO Mancha, café y licores
Mignardises de mazapán y dulces de nuestros conventos

Precio: 38 euros

Plazas limitadas. Reserva prepago

Telf.: 925 220 545
reservas@ventadeaires.com

Venta de Aires y Fundación ONCE