*Menú de Lunes a Viernes.
PRIMEROS
(a elegir)
Vichyssoise fría con huevas en texturas
Ensalada de pollo crujiente con salsa César y parmesano
Pasta fresca con boloñesa de setas
SEGUNDOS
(a elegir)
Puerro braseado con huevo poché, crujiente de ibérico y salsa romescu
Chipirones a la plancha con alioli de tinta y falso arroz
Hosomaki de pato en tempura con mayonesa de salsa hoisin y caviar de trucha
POSTRE
A elegir entre nuestros postres caseros
BODEGA
Agua y vino tinto.
Precio: 30€ IVA incluido
Aperitivo y servicio de pan 2,40€.
Nuestros platos están elaborados con productos de primera calidad y aceite de oliva virgen extra.
Nuestros platos están especialmente diseñados y preparados por nuestro chef para el día a día de nuestro Menú Ejecutivo. Si no lo has probado todavía… te esperamos cuando quieras: Un nuevo concepto de Menú está a tu disposición en Venta de Aires.
El Menú Ejecutivo se puede modificar por otras referencias de plato según las necesidades organizativas de la empresa.