MENÚ DE NAVIDAD 1
– 29,90€ –
– IVA incluido –
RECEPCIÓN CON PONCHE NAVIDEÑO
PRIMER PLATO
Crema de invierno con quenel de cremoso manchego
SEGUNDO PLATO (a compartir)
Croquetas caseras de ibérico con confitura de tomate y patatas paja
TERCER PLATO (a elegir)
Merluza graten con ali oli suave y setas de temporada
Meloso de ternera en crepineta sobre cama de cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximenez
Ternera rellena de crema de castañas, ciruelas y pasas
POSTRE
Helado artesano en sopa de almendra
Dulces Navideños
BODEGA
Agua mineral y vino tinto
Precio especial de 1ª COPA a 3,50 €
MENÚ DE NAVIDAD 2
– 33,90€ –
– IVA incluido –
RECEPCIÓN CON PONCHE NAVIDEÑO
PRIMER PLATO
Crema de calabaza con lágrimas de aceite de trufa
SEGUNDO PLATO (a compartir)
Tabla de quesos manchegos con frutos secos y mermelada de higos. (al pimentón, al vino tinto, al romero y puro de oveja)
Ensalada templada de gulas al ajillo con vinagreta de frutos secos. y quenel de crema de queso
TERCER PLATO (a elegir)
Tartar de salmón con aguacate y huevas de trucha
Magret de pato con crema de maíz y frutos rojos
Delicias de carrillada ibérica con compota de manzana
Media perdiz estofada ‘Venta de Aires’
POSTRE
Tarta de chocolate y crocanti de avellana
Dulces Navideños
BODEGA
Agua mineral y vino tinto
Precio especial de 1ª COPA a 3,50 €
MENÚ DE NAVIDAD 3
– 37,90€ –
– IVA incluido –
RECEPCIÓN CON PONCHE NAVIDEÑO
PRIMER PLATO
Crema de cangrejo “Venta de Aires”
SEGUNDO PLATO (a compartir)
Croquetas caseras de perdiz con confitura de tomate y patatas paja
TERCER PLATO (a elegir)
Bacalao confitado a baja temperatura sobre cama de patata y pisto manchego
Solomillo de ibérico con compota de manzana, boletus y panaderas
1/2 perdiz estofada ‘Venta de Aires’
POSTRE
Coulant de chocolate con vasito de sopa de almendras
Dulces Navideños
BODEGA
Agua mineral y vino tinto
Precio especial de 1ª COPA a 3,50 €
MENÚ DE NAVIDAD 4
– 44,90€ –
– IVA incluido –
RECEPCIÓN CON PONCHE NAVIDEÑO
PRIMER PLATO (a compartir)
Surtido de ibéricos con quesos manchegos.
SEGUNDO PLATO
Crema de boletus con huevo de codorniz
TERCER PLATO (a elegir)
Lubina sobre crema de espárragos trigueros y patatas panadera
Taco de solomillo de ternera con pimiento del piquillo y panaderas
Perdiz navideña ‘Venta de Aires’ con ciruelas, orejones y frutos secos
POSTRE
Tarta de San Marcos con crema helada artesana de vainilla.
Dulces Navideños
BODEGA
Agua mineral y vino tinto
Precio especial de 1ª COPA a 3,50 €
MENÚ DE NAVIDAD 5
– 48,90€ –
– IVA incluido –
RECEPCIÓN CON PONCHE NAVIDEÑO
PRIMER PLATO (a compartir)
Jamón ibérico con regañás y picos artesanos
Tabla de quesos manchegos: al pimentón, al vino tinto, puro de oveja, al romero…
Asadillo de pimiento asado en horno de leña con lomos de ventresca seleccionados
SEGUNDO PLATO (a elegir)
Rodaballo relleno de txangurro y panaderas
Asados en horno de leña: pierna de cordero lechal o cochinillo
Perdiz estofada ‘Venta de Aires’
POSTRE
Tarta de yema tostada con lágrimas de chocolate intenso
Dulces Navideños
BODEGA
Agua mineral y vino tinto
Precio especial de 1ª COPA a 3,50 €
INFORMACIÓN Y RESERVAS
– 925 22 05 45 –
– reservas@ventadeaires.com –
NOTA
Nota: el cliente podrá realizar los cambios que crea oportunos en los menús. Posteriormente, nos pasará los cambios y se procederá a la nueva cotización si fuese necesario.
Desde el día 1 de Diciembre al 6 de Enero queda abierta nuestra (a excepción de los días 25 de Diciembre de 2017 ni el 1 de Enero de 2018) Discoteca o zona Lounge.
Los precios publicados incluyen el IVA.
+34 925 22 05 45