Menú Nochevieja + Cotillón

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Menú Nochevieja 2017 + Fiesta Cotillón Fin de Año

en esta nochevieja, la gastronomía será una sensación inolvidable

ENTRANTES A COMPARTIR 1/4

Jamón ibérico 5J y queso añejo D.O. Mancha

Croquetas de puchero, esturión y boletus con mermelada de pimiento asado

ENTRANTE

Crema de centolla con txangurro y caviar de salmón

PESCADO

Tartar de salmón escocés con aguacate, perlas de yuzu y sésamo caramelizado

CARNE a elegir

Solomillo de ternera rubia gallega con Foie duxelles, boletus confitados y salsa española trufada

Perdiz estofada “Venta de Aires” con patatas avellana

POSTRE

Gianduja de Navidad con fruta de la pasión y crema helada

Mignardises, sopa de almendra, mazapán y tejas artesanas

BODEGA

Vino blanco Corpus del Muni Riesling semidulce verdejo

Vino tinto Quinta de Quercus D.O Uclés

Espumoso Latúe D.O La Mancha

PARA LAS CAMPANADAS

Uvas de la suerte y entrada GRATIS a nuestro cotillón

PRECIO CENA: 98(IVA INCLUIDO)

ENTREMESES

Entremeses fríos y calientes variados

SEGUNDO

Escalope de ternera blanca con patatitas fritas

POSTRE

Tronco de Navidad y crema helada

Dulces navideños

BEBIDAS

Agua mineral, refrescos y copita de champín (sin alcohol)

SOBREMESA

Uvas de la suerte y cotillón

PRECIO CENA: 39,90€ (IVA INCLUIDO)

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COTILLÓN

Y después de las campanadas…

2 GRANDES FIESTAS COTILLÓN

1

TRADICIONALFIESTACOTILLÓNFINDEAÑO

(Entrada gratuita)

2

GRANFIESTACOTILLÓNDISCOTECA(Dj´s)

(Entrada con barra libre para los asistentes a la cena . 40 euros)

INFORMACIÓN Y RESERVAS

– 925 22 05 45 –
– reservas@ventadeaires.com –

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