Menú Nochevieja + Cotillón

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Menú Nochevieja 2019 + Fiesta Cotillón Fin de Año

en esta nochevieja, la gastronomía será una sensación inolvidable

ENTRANTES A COMPARTIR 1/4

Jamón ibérico 5 jotas y queso añejo D.O. La Mancha

Croquetas de queso azul, chipirones en su tinta y espinacas a la crema con mermelada de pimiento asado

ENTRANTE

Crema de camarón rojo con txangurro flambeado al vino de jerez y espuma de eneldo

PESCADO

Tartar de salmón escocés aderezado con cítricos sobre crema de aguacate y sésamo caramelizado

CARNE (a elegir previamente)

Solomillo de vaca “Rubia” con foie, pastel de setas confitadas y salsa de trufa

Perdiz estofada “Venta de Aires” con patatas avellana

POSTRE

Gianduja de tres chocolate y frutas del bosque, coulis de toffee y helado de leche merengada

Mignardises, sopa de almendras, mazapán y tejas artesanas

BODEGA

Vino Corpus del Muni Blanco

Vino Excellens Cuvée Tinto

PARA LAS CAMPANADAS

Uvas de la suerte y entrada GRATIS a nuestro cotillón

PRECIO CENA: 98(IVA INCLUIDO)

MENÚ INFANTIL

ENTREMESES

Entremeses fríos y calientes variados

SEGUNDO

Escalope de ternera blanca con patatitas fritas

POSTRE

Tronco de Navidad y crema helada

Dulces navideños

BEBIDAS

Agua mineral, refrescos y copita de champín (sin alcohol)

SOBREMESA

Uvas de la suerte y cotillón

PRECIO CENA: 39,90€ (IVA INCLUIDO)

*Menú válido para menores de 10 años

COTILLÓN

Y después de las campanadas…

TRADICIONAL FIESTA COTILLÓN FIN DE AÑO
(Entrada gratuita)

INFORMACIÓN Y RESERVAS

– 925 22 05 45 –
– reservas@ventadeaires.com –

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