Menú del día Ejecutivo
*Menú de Lunes a Viernes.
Nuestro menú ejecutivo se renueva periódicamente según la temporada y la disponibilidad de productos frescos.
Precio: 30€ IVA incluido
Aperitivo y servicio de pan 2,40€
Primeros
(a elegir)
Tallarines de sepia con salmón salteado al Martini blanco
Ensalada de colas de langostino, queso de cabra, nueces y vinagreta de mostaza
Crema de lentejas, espuma de foie, cebollino y pan frito
Segundos
(a elegir)
Huevos escalfados con picadillo de chorizo ibérico
Lomo de bonito al horno, juliana de cebolla y pimiento rojo y batata crujiente
Codillo confitado a baja temperatura, parmentier de setas y jugo de su asado
Postre
Tarta de la casa
Bodega
Agua y vino tinto
