Carta Venta Petit

Salmorejo Cordobés con huevo duro, jamón y aceite de oliva

11,00€

Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico

11,00€

Gazpacho con su guarnición

8,50€

Crema de cangrejo “Venta de Aires“

11,00€

Consomé al Jerez con hierbabuena y yema de huevo

8,50€

Sopa de ajo “Venta de Aires”

8,50€

Ensalada “Venta Petit” de queso de cabra con tomates confitados y vinagreta de frutos secos

16,00€

Ensalada César de pollo con salsa y Parmesano

16,00€

Ensalada Mediterránea con lomos de ventresca de bonito

14,00€

Asadillo de pimiento rojo, asado en horno de leña con lomo de ventresca

16,00€

Ensaladilla Rusa con su huevo duro

12,00€

Ensalada Capresse con burrata y albahaca

14,00€

Jamón ibérico con tumaca y patatitas deluxe

10,80€

De calamares a la andaluza y salsa alioli con patatas deluxe

10,80€

Carne mechada con queso fundido, orégano y patatas deluxe

10,80€

Serranito (lomo ibérico, jamón y pimientos fritos) con patatas deluxe

10,80€

Con morcilla de Burgos*

14,00€

Con gulas al ajo morado*

15,00€

Con Jamón ibérico y pisto manchego*

14,00€

Con foie de pato y caramelo de Pedro Ximenez*

20,00€

Con chanquetes fritos y pimientos*

14,00€

Sartencita de Carcamusas de Toledo

14,00€

Tabla de embutidos ibéricos, jamón, lomo, salchichón y chorizo

18,00€

Tabla de quesos artesanos

15,00€

Tabla de paté de perdiz “Venta de Aires”

14,00€

Jamón ibérico de bellota con tosta de pan de cristal y tomate

28,00€

Jamón ibérico 50%

22,00€

Sardinas ahumadas especiales “Venta de Aires”

20,00€

Tacos de salmón marinado al eneldo con sésamo

16,00€

Tartar de salmón marinado con aguacate y wakame

20,00€

Presa ibérica a la brasa con patatas panaderas y ajitos fritos

24,00€

Entrecotte de vaca madurada trinchado con patatas y pimiento

29,00€

Mollejitas de cordero al ajillo

24,00€

Riñones de cordero lechal

22,00€

Chuletitas de cordero lechal (8 unidades)

27,50€

Brocheta de solomillo ibérico con verdura con patatas paja

9,50€

De solomillo de cerdo ibérico con foie

13,00€

De solomillo de cerdo con cebolla caramelizada

8,50€

De solomillo de cerdo ibérico con queso brie

8,50€

De jamón ibérico con salmorejo cordobés y huevo duro

9,50€

De salmón marinado al eneldo con queso brie

8,50€

De queso de cabra con boletus y bechamel de tomate

7,80€

De escalopines de ciervo adobado con Roquefort

9,50€

De carrillada de ibérico con romescu y pera

7,80€

De queso azul con mermelada de tomate y nueces

7,80€

BANDEJITA DE 4 TOSTAS (*Oferta válida excepto tosta de solomillo de cerdo con mousse de foie)

28,00€

Verduras en tempura con langostino crujiente

16,00€

Parrillada de verduras de temporada

16,00€

Pulpo a la gallega con patata cachelo, pimentón de la vera y AOVE

24,00€

Croquetas caseras de jamón, patatas paja y mermelada de tomate

16,00€

Tacos de bacalao en tempura con alioli

24,00€

Steak Tartar

28,00€

Rabo de toro estofado al vino tinto

25,00€

Calamares a la andaluza

14,00€

Taco de bonito en escabeche de miel y naranja con tomate de la tierra

23,00€

Hamburguesa de vaca madurada
250 gr. de carne de buey, queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla caramelizada y salsa a elegir, en pan de chapata y acompañado de patatas spicy.

17,50€

Hamburguesa americana
250 gr. de carne de ternera, queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla a la plancha y salsa a elegir, en pan de mollete y acompañado de patatas deluxe.

17,50€

Hamburguesa de pollo
120 gr. de pechuga de pollo, ligeramente marinada y empanada en pan, con lechuga, tomate, cebolla y salsa césar.

12,90€

Hamburguesa vegetal
120 gr. de hamburguesa vegetal con lechuga, tomate, cebolla y nuestra salsa especiada.

12,90€

4 Mini hamburguesas Gourmet
Con cebolla caramelizada y queso cheddar.

9,00€

12,00€

Nuggets de pollo con patatas
Salsas para acompañar nuestros platos: Mayonesa, Barbacoa, César, Cumberland, Tomate, Ali oli, Pesto.

10,00€

Helados variados

6,90€

Sorbete de limón al cava

7,50€

Sopa de almendra

7,50€

Natillas caseras al aroma de canela

7,50€

Brownie con helado de vainilla

8,50€

Ensalada de frutas con helado

7,50€

Tarta fina de manzana con helado (2 pax)

8,50€

Coulant de chocolate con crema helada

8,50€

Tartas variadas

7,50€

Delicias de mazapán de Santo Tomé

8,00€