Venta de Aires se lleva el primer Premio a la mejor tapa con su Tataki de presa ibérica con Guacamole y polvo de kikos

La tapa que Venta de Aires ha presentado a la cuarta edición del Concurso “Tapendo por Toledo con Cruzcampo” ha resultado la más valorada por al Escuela Gambrinus. El Tataki de Presa Ibérica con Guacamole y polvo de Kikos ha entusiasmado al público en general por su sencillez y exquisitez.

Además de ser una tapa novedosa, con aire de fusión y que entraba por la vista, la tapa de Venta de Aires ha jugado una perfecta armonía entre la cocina tradicional, ibérica y oriental.

Un premio de muchos kilos

Los organizadores de estas jornadas (Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo y Cerveza Cruzcampo) han tenido el humor y el acierto de ofrecer como premio el peso del representante de Venta de Aires traducido en cerveza.

“Tapeando por Toledo con Cruzcampo” 2013 ha tenido lugar del 7 al 23 de junio y han participado 44 establecimientos de hostelería de Toledo y se han servido en torno a las 10.000 tapas.

Si no has tenido oportunidad de probar la tapa ganadora, puedes pasarte por Venta de Aires y disfrutar de uno de los “mini manjares” preferidos por la provincia de Toledo.

Fotografía 1:
De izq. a dcha. Juan Carlos Macasoli, responsable de eventos y área de ventas y distribución a hostelería de Heineken España, Nacho Díaz de la Cuerda, Cheff de Venta de Aires y creador de la Tapa y Alfonso Silva García, Presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo.

Fotografía 2:
Tapa Ganadora: Tataki de Presa Ibérida con Guacamole y Polvo de Kikos.