Menú del Día

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PRIMEROS

Crema de calabaza con falso huevo de yogur

Carpaccio de tomate con chicharro en escabeche de cúrcuma y Lima

Raviolis rellenos de trufa y carbonara de setas

SEGUNDOS

Bacalao dourado (revuelto de bacalao y patatas paja)

Chipirones plancha con puntaletes y alioli de ajo negro

Confit de pato sobre crema de maíz y salsa de frutos rojos

POSTRES

Carne de membrillo casero con queso azul

Crepés rellenos de natillas y espuma de leche

Sorbete de la casa

INFORMACIÓN Y RESERVAS

– 925 22 05 45 –
– reservas@ventadeaires.com –

Incluye: agua, vino, postre o café.

No incluido el servicio de mesa, 1.80€/ comensal

Nuestros platos están elaborados con productos de primera calidad y aceite de oliva virgen extra.

A continuación os dejamos una muestra de los platos especialmente diseñados y preparados por nuestro chef para el día a día de nuestro Menú MoodFood. Si no lo has probado todavía… te esperamos cuando quieras: Un nuevo concepto de Menú del día está a tu disposición en Venta de Aires:

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