PRIMEROS
Ensalada templada de gulas al ajillo con vinagreta de frutos secos
Crema fría de puerro con gelee de uva y su crujiente
Raviolis de setas con salsa de tomate, anchoa y aceituna negra
SEGUNDOS
Morcilla de verano con huevos poche (morcilla, piñones y aceite de trufa)
Trucha de los fiordos sobre ajo blanco de manzana y ensalada wakame
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de setas y vino dulce
POSTRES
Volcán de chocolate con espuma de crema de leche
Tarta de galleta con crema helada de vainilla
Sorbete de la casa
INFORMACIÓN Y RESERVAS
– 925 22 05 45 –
– reservas@ventadeaires.com –
Incluye: agua, vino, postre o café.
No incluido el servicio de mesa, 1.80€/ comensal
Nuestros platos están elaborados con productos de primera calidad y aceite de oliva virgen extra.
A continuación os dejamos una muestra de los platos especialmente diseñados y preparados por nuestro chef para el día a día de nuestro Menú MoodFood. Si no lo has probado todavía… te esperamos cuando quieras: Un nuevo concepto de Menú del día está a tu disposición en Venta de Aires:
+34 925 22 05 45