Menú Toledo 30 Aniversario
Degustación de aceites de Toledo
Degustación de “Aceites de Toledo” (Hojiblanca, Picual, Aberquina y Cornicabra)
Entrante
Croqueta “de puchero” en caldo de invierno.
Primer plato (a elegir)
Crema de cangrejo “Venta de Aires”.
Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico
Segundo plato (a elegir)
Buñuelos de Bacalao en tempura con alí oli de mazapán
Perdiz de Toledo “Venta de Aires” (1/2)
Postre
Soufflè “Venta de Aires”, flambeado con licores y azúcar
Bodega
Vino tinto DO Mancha y agua mineral.
PRECIO: 28€ (IVA incl.)
(Si lo desean podrán degustar la perdiz entera con un incremento de 5€)