Menú 30 Aniversario

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Menú Toledo 30 Aniversario

Degustación de aceites de Toledo

Degustación de “Aceites de Toledo” (Hojiblanca, Picual, Aberquina y Cornicabra)

Entrante

Croqueta “de puchero” en caldo de invierno.

Primer plato (a elegir)

Crema de cangrejo “Venta de Aires”.

Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico

Segundo plato (a elegir)

Buñuelos de Bacalao en tempura con alí oli de mazapán

Perdiz de Toledo “Venta de Aires” (1/2)

Postre

Soufflè “Venta de Aires”, flambeado con licores y azúcar

Bodega

Vino tinto DO Mancha y agua mineral.

PRECIO: 25€ (iva incl.)

(Si lo desean podrán degustar la perdiz entera con un incremento de 5€)

INFORMACIÓN Y RESERVAS

– 925 22 05 45 –
– reservas@ventadeaires.com –

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