Cogollos de Tudela con endivias y anchoas..........10'50 E.
Paté de perdiz Venta de Aires.......................9'60 E.
Verbena de ahumados................................11'80 E.
Croquetas caseras...................................7'20 E.
Setas con almejas en salsa marinera................10'80 E.
Surtido de ibéricos
(jamón ibérico, lomo ibérico y queso manchego).....17'00 E.
SOPAS, VERDURAS Y HUEVOS
Sopa castellana.....................................4'25 E.
Alchachofas de la abuela............................7'20 E.
Champiñón a la bordalesa............................7'20 E.
Verduras en juliana gratinadas con piñones..........8'40 E.
Patatas guisadas con costillas y setas..............8'40 E.
Revuelto de pimiento verde con bacalao..............8'40 E.