CoffeBreak 1

· Café e infusiones
· Zumos naturales
· Agua Mineral
· Bollería, churros o tostada con aceite de oliva y tomate natural, o mermelada y mantequilla

Precio · 5,00 €

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CoffeBreak 2

· Café e infusiones
· Zumos naturales
· Agua Mineral
· Tortilla de patata
· Bollería, churros o tostada con aceite de oliva y tomate natural, o mermelada y mantequilla

Precio · 6,50 €

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CoffeBreak 3

· Café e infusiones
· Zumos naturales
· Agua Mineral
·Pastas de té
· Tortilla de patata
· Sandwitches variados
· Bollería, churros o tostada con aceite de oliva y tomate natural, o mermelada y mantequilla

Precio · 9,50 €

Menú diario

Primeros platos
· Sopa castellana
· Alcachofas con jamon
· Revuelto de setas con gambas

Segundos platos
· Cordero lechal dehuesado con menestra de verduras
· Escalopa o filete de ternera a la plancha
· Salmón a la plancha con patatas hervidas
· Mero en salsa marinera

Postre: Tarta de queso con frambuesa y helado

Pan, vino o agua mineral

Precio · 21,00 €

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Menú Venta de Aires

Para empezar
Crema de cangrejos con picatostes crujientes

1º plato
Soufflé de berengenas con queso parmesano gratinado

2º plato
1/2 Perdiz estofada “Venta de Aires”

Postre
Mazapán de Toledo y helado

Pan, vino o agua mineral

Precio · 25,00 €

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Menú Arrocería Venta de Aires

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Menú Cocido de la Sagra

· Sopa de aroz o fideos
· Garbanzos de la tierra con verduras y mojo
· Carnes y pringá

· Postres caseros

Precio · 18,00 €

Business One

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Salchichón, chorizo ibérico y queso manchego
· Paté de perdíz
· Croquetas caseras
· Revuelto de pimientos con bacalao

Segundo plato (a elegir)
· Emperador  meuniere al ajo mojo con patatitas al vapor
· Darné de salmón fresco con patatitas al vapor
· Escalope de Ternera con Patatas Panaderas y pimiento frito
· Carrillada Ibérica con panaderas y champiñón

Postre
· Soufflé de alaska

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor y café

Precio · 30,00 €

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Business Two

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Salchichón, Chorizo Ibérico  y Queso Manchego
· Setas con Almejas
· Orly de Pescado
· Pate de Perdiz

Segundo plato (a elegir)
· Dorada al Ajo con Pimientos Asados
· Mero a la Vasca
· Solomillo de cerdo con salsa Marsala
· Escalopines de Ternera al Cava con Patatas Panaderas

Postre
· Tarta de queso con frambuesa y helado de vainilla

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor y café

Precio · 33,00 €

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Business Three

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Surtido Ibérico con Queso
· Paté de perdiz
· Croquetas Caseras
· Revuelto de pimientos con bacalao

Segundo plato (a elegir)
· Mero a la Vasca
· Lubina a la Espalda
· Presa Ibérica en salsa Boletus con panaderas
· Entrecotte de Ternera a la parrilla con panaderas

Postre
· Soufflé de Alaska

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor y café

Precio · 40,00 €

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Business Four

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Surtido Ibérico con queso
· Asadillo pimientos con ventresca
· Setas con Almejas
· Pulpo a la Gallega

Segundo plato (a elegir)
· Merluza en tacos a la romana
· Solomillo de Ternera con patatas panaderas y champiñón

Postre
· Tarta de yema con helado de leche merengada

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor y café

Precio · 45,00 €

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Business Five

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Surtido Ibérico con Queso
· Paté de Perdiz
· Croquetas Caseras
· Asadillo de pote con ventresca

Segundo plato (a elegir)
· Lubina en Lomos
· Merluza al Horno a la vasca
· Perdiz estofada Venta de Aires
· Pierna de Cordero Lechal asado al Horno

Postre
· Tarta de San Marcos y Helado de Vainilla

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor, café y cava

Precio · 45,00 €

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Business Six

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Surtido Ibérico con queso
· Pulpo a la Gallega
· Croquetas de Boletus

Segundo plato (a elegir)
· Lubina a la Espalda con aros de Cebolla
· Cochinillo deshuesado Confitado al aroma de Trufa

Postre
· Tarta de chocolate negro y Helado de vainilla

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor y café

Precio · 47,00 €

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Business Seven

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Surtido Ibérico con queso
· Shitakes frescos al aroma de Trufa
· Abanico de Salmón Marinado

Segundo plato (a elegir)
· Rodaballo  al Horno relleno de Txangurro
· Cochinillo deshuesado Confitado al aroma de Trufa

Postre
· Tarta de Queso con frambuesas y Helado de leche merengada en tulipa

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor, café y cava

Precio · 55,00 €

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Special Business Menu

· Chupito de crema de cangrejos

Ensaladas al centro (1 plato por cada 4 personas)
· Jamón Ibérico con queso
· Ensalada de Tomate raff con Anchoas

Mariscada individual
· Necora
· Cigala
· Gamba Blanca
· Langostinos

Segundo plato (a elegir)
· Rodaja de Merluza la Horno
· Lechazo de Riaza (Asado Entero para cada 8 Personas)

Postre
· Tarta de hojaldre de frutas con Helado de leche merengada en tulipa

Vino blanco y tinto, agua mineral, licor y café

Precio · 65,00 €

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